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每到秋冬季，许多爱养生的人便开始进补，自制药酒就是方法之一。除了用人参、枸杞、黄芪等植物泡酒外，很多人还热衷于用蛇、鹿鞭等动物自制药酒，有的人甚至还用蚂蚁、蜜蜂泡酒。 对此，专家指出，好的药酒确实可以防病治病、强身健体，但泡制药酒需要大量的专业知识，市民盲目泡制必然会留下很多安全隐患。特别是一些流传于民间的“方子”，没有经过长期临床应用的检验，其有效性和安全性都不能保证。而药酒饮用也必须对症、适量饮用，否则有可能会适得其反，损害身体健康，甚至危及生命。 有人自行上山采草药泡酒，有人喜欢到网店购买泡酒料 市民吴大爷喜欢喝酒，平常子女也经常会买酒孝敬他。 除了酒之外，吴大爷逢年过节的时候，还经常会收到一些补品，如灵芝、人参、雪莲花等等。“这些补品很少会去吃，不吃过期了又浪费。”吴大爷最后想出了一个办法，就是用这些补品泡酒。 吴大爷觉得，用自家的补品泡的药酒是实打实看得见的，而且补品混合泡在一起，那是补上加补。除了用送来的药材自制药酒以外，吴大爷还经常会上山寻找一些中草药泡酒。“民间偏方治疗风湿的很多药材，我都到山上采集过，用来泡酒。”吴大爷说。 对于吴大爷的做法，市民程先生不认同。“自己采集中药泡酒不安全，也不靠谱，到网上买几包泡酒料岂不是更安全方便？” 程先生说，现在网上销售泡酒料很火爆，他身边有些人就是帮家里的父母在网上买的，前阵子，他也在网上买了一包泡酒料泡酒，准备过年回家的时候，带回去给父母喝。 “里面的材料都是配好的，泡的时候很方便。而且是滋补型的，大家都可以喝。”程先生说。 86元泡酒料里，号称有野山参、鹿茸 记者发现，在网店里，用以制作保健药酒的中药饮片，一个配方从几十元到数百元不等，大多暧昧地指向“补肾”“锁阳”，此外，对风湿、怕冷、畏寒等常见“虚症”都有疗效。 有一家热门店铺，只需86元就能买到47味泡酒料，月销近3000笔，其中还有玛咖、灵芝、鹿鞭片、鹿茸片、野山参、红花等“高大上”的药材。 在咨询中，客服人员告诉记者，根据查询百度百科和本草纲目，他们售卖的泡酒料里的产品功效包括补肾、强身、养生，可用于腰膝酸软、阳痿早泄、风湿、失眠、颈椎病、腰腿痛等，属于温补肾阳，一年四季都可以服用。 “这种药酒，成年人都是可以喝的，女的也不例外。”客服人员告诉记者，具体服用方法是：用5~20公斤白酒（50度以上都可以），将这些药材泡进去15天就可以喝了，一次喝30~50毫升，一天两次。 在6000多条买家评价中，大多数人表示“看着不错，期待疗效”，不过也有人对此产生了质疑。 一名叫“心”的客户表示，收到宝贝后，少了一味白术，野生白灵芝只有半片，野生松针层孔菌灵芝和野生云芝也小得不能再小，而且是碎片，野山参看上去级别也特别低，和页面介绍的不是一个等级。 也有的留言说，拆开以后，一看灵芝就是假的。 “养生保健”的药酒，乱喝会丢了性命 在采访的过程中，记者发现，用中草药泡酒在不少家庭被默认为有“养生保健”的功效。然而，有人喝了却差点丢了性命。 春节期间，市区的丁先生喝了亲戚家的药酒后，中了毒，幸亏及时送往医院被抢救了回来。 丁先生喝的这酒，是亲戚家“家藏”的自制药酒———红豆杉泡酒，民间偏方说，服用这种药酒有抗癌功能，并对增强免疫力有很好的疗效。原本是主人家的一片好意，没想到这酒进了他肚子后，却让他上吐下泻、浑身乏力、大汗淋漓，就像食物中毒一般，家人辗转将他送到金华市人民医院。经过血液灌流、护肝、护胃、抗炎等治疗，其体内的血液被清洗了一遍，才排除了毒素对身体的持续侵害。 5月14日下午，60岁的郭大爷被送入义乌復元医院急诊室，送去的时候，他全身皮肤紧绷，而且整个脖子都发紫。急诊医生立即进行检查，发现他是草乌中毒，随后便为其进行洗胃治疗。而引起郭大爷中毒的，正是他自制的草乌酒。 2015年9月7日，67岁的蒋奶奶被送进了东阳市人民医院急诊科，蒋奶奶有风湿病，听人说，羊姑草（学名曼陀罗）泡酒可以治风湿，她特地去田里采了一大把，酒泡好了，也喝了，可她直接被送到医院里，差点把命丢了。 2014年10月，49岁的唐先生和朋友一起分享了自己在家中自行泡制的一壶乌头药酒，没想到两人各喝几口后，都出现了不良反应，头昏脑涨的两人分别被送往兰溪市人民医院和兰溪市中医院救治。所幸抢救及时，唐先生在昏迷两天后恢复神志。唐先生说，他有痛风的病史。之前，有人告诉他，喝乌头泡制的药酒可以缓解他的痛风病情，没想到却喝进了医院。 类似的案例还有很多。 中医体质辨识较复杂，配药酒最好请高年资中医师开方 自制药酒是否可行？金华市中医医院制剂室兼中药房主任王国军表示，药酒对养生保健有一定的作用，但药酒配方很讲究，得根据每个人的体质来配。“中医体质辨识分九种，较复杂，配药酒应尽量找高年资中医师开方。”王国军说。现在，市面上也有假冒、劣质的药材出现，药酒、药膳所需的药材，应尽可能选道地药材，精制饮片。 除此之外，市民在服用药酒的过程中，还要注意几个问题。那就是，成分不明的药酒不可盲目服用。不可购买非正规厂家生产的成分不明的药酒。无论是治病还是养生，药酒的功效发挥过程都非常缓慢，如果某种药酒短期内有奇效，很可能加入了其他成分，切不可随意听信而购买服用。 还有，配方泡制不可随意。每一味中草药的成分都非常复杂，有些还具有很强的毒性，相互之间需讲究“君臣佐使”和配伍禁忌。因此，市民如果自己没有把握，还是尽量不要自制药酒。 最后要注意的是，药酒是药，不可单纯当酒喝。药酒不单纯是酒，同时也是药，中医师在配制药酒时会合理把握中药材用量，市民在服用时也需掌握好服用剂量。喝药酒发生轻度中毒时，容易被误认为是酒精的作用而麻痹大意，因此酒量比较好的市民，切不可把药酒单纯当酒喝，导致进入体内药量过大引起身体损害。 编辑：于是 商务合作号：paipai666999 |
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