工匠与建造礼仪 古代有“三十六行”之说,各种行业有着不同的礼仪习俗。孝感称手工业者为“匠”,如铜匠、铁匠、木匠、泥瓦匠、石匠、篾匠、箍(孝感方言读kū)匠、窑匠、□(左金右解,方言读ɡè,后同)匠、皮匠、弹(tán)匠等。各种手艺工匠门类繁多,概括为“九佬十八匠”。“九佬”指剃头佬、修脚佬、阉猪佬、补锅佬、錾(方言读cǎn)磨佬(俗称铲刀磨剪)、渡船佬(俗称船匠)、杀猪佬(俗称屠夫)、打渔佬、打铳佬。旧时将“九佬十八匠”编成了歌诀,便于记忆流传。《九老歌》:“一剔二剃三阉卵(阉割),四补五錾六摆船,七八九佬跟在后,杀猪摸鱼打枪环(放铳)。”《十八匠歌》:“金银铜铁锡,木瓦窑石漆,缝弹(tán)雕刻染,外加箍□皮”。《十八匠歌》有多个版本。其实不止十八匠,还有泥匠、篾匠等工匠艺人未列入,所以另有一歌诀为“金银铜铁锡,木瓦窑石漆,缝弹雕刻染,泥篾箍□皮”,分别指金匠、银匠、铜匠、铁匠、锡匠、木匠、瓦匠、窑匠(烧砖瓦)、石匠、漆匠、缝纫(俗称裁缝)、弹匠(弹棉花)、雕匠(雕刻花板)、刻匠(石刻)、染匠(染坊)、泥匠(砌墙)、篾匠(做篾货)、箍匠(作桶、盆等圆形器具)、□匠(锯木锯板)、皮匠(制作皮货),另有酒坊、糖坊、酱园铺、勘舆(俗称阴阳先生)等行业。 一、建房礼仪 古人认为,人的一切活动都要顺应天时,其实就是要顺应自然,才有好结果。因此,每逢大事,都要翻翻皇历,查查宜忌,择吉行事,达到趋吉避凶的目的。营建房屋是老百姓一生中的大事和喜事,百年大计,自然慎之又慎。房屋营建涉及勘舆、木匠、□(左金右解,孝感方言读“隔”的去声)匠、泥匠、瓦匠、铁匠、石匠、漆匠、雕匠、刻匠等多个行业的多种匠人,选址、奠基等重要阶段都要举行仪式,尤以上梁为最。上梁时房主要大办筵席,亲朋好友都要送礼祝贺。建房礼仪实际是一种求吉礼仪,民宅建造的全过程都融入了求吉的文化内涵。举行这些礼仪的目的是祈求房屋永固、富贵长久、子孙发达。 (一)看风水 “风水”是中国古代建筑理论的重要内容,是传统建筑文化的组成部分之一。其中包括古代环境理论和方位理论。其宗旨是勘察自然和顺应自然,以选择和创造出适合人的身心健康及行为需求的最佳建筑环境。因此,自古以来,人们都非常重视家居选址。虽然风水理论中包括一些迷信因素,但也包含历史积淀下来的合理的、科学的因素,比如地质、水系、空域、视野、环境等许多生活经验的积累。所以修建房屋之前,必须请勘舆(俗称“阴阳先生”)察勘方位和地形地势,名曰“看风水”,即古人所云“卜居”。总的原则是背山、面水、向阳,宅院地势要“前低后高”,重视“水口”(包括入水口和出水口)和“气口”(包括门、窗)的自然方位。要选择风水好的地方作地基,并要求左边地势高,右边地势低。俗传前、后、左、右四方都有神主管,称为“前朱雀,后玄武,左青龙,右白虎”。建房时,“只可青龙高万丈,不可白虎抬头望”(意谓左边地势应高于右边)。同时,大门朝向,破土时间,都要由阴阳先生推算确定,否则对家宅不利。在建筑格局上,还要考虑群体布局。左右关系方面,宁可左手向前一丈,不能右手向前一尺;宁可左边建筑物高一丈,不可右手建筑物高一尺。如果右手向前,或右边建筑物高于左边,即右边的建筑物的长度和高度大于左边,叫做“白虎抬头”。前后关系方面:宁可后高一尺,不可前高一寸。前高后低,叫做“逆水行舟”,又叫“大帽压头”。另外,房屋前后要留有余地,做到“前宽宏,后余地”,尤其是前边要宽阔开朗。后边余地要“四正”(即方方正正),否则叫“座堂空”。前边房屋的挑檩不可正对后边房屋的中堂,挑檩正对堂屋称为“杀堂”。堂屋的椽桷要成双数,钉成单数也叫“杀堂”。谚云:“椽桷杀堂,家破人亡”。这些都对家宅不利,是营建大忌! 总之,看风水的目的是趋吉避凶、趋利避害,追求“天人合一”的生活环境,实现居住方面的至善境界。(二)行奠基礼 土体孕育了人类,古代人类尊重、崇拜、敬仰和体贴大地之母。每有动土行动,都要祈祷祭祀,以首先征得大地母亲的同意、批准和保护。《周礼·天官·大宰》就有祭五帝的疏文。经过几千年发展,又增加了紫微星——主管建筑之神。 在建筑礼仪中,称建筑方为“宅主”。宅主要请勘舆先生架罗盘看龙脉走向,测地势吉凶,定利在何方以及何日动土。建筑动土也称“奠基”,古时富户之家要行奠基礼,请礼仪先生和乐队,设礼仪场所,搭乐台。一般贫穷人家则用较为通俗简便的仪式,其程序如下。 第一项 设香案 在所选建堂屋的地址摆一张八仙桌,司仪一至两人,宅主、执事者主祭,立于香案前。 第二项 燃蜡烛 司仪:宅主盥洗。(事先准备盆巾、祭品等) 宅主燃蜡烛。(燃蜡烛一对,插入香案蜡坛中) 第三项 升香 司仪:宅主熏香一十八柱。 先于紫微位前升香三柱,(亦可立“后土”之牌位) 再于东方献香三柱![插入所选地基之东土上] 再于南方献香三柱![插入所选地基之南土上] 再于西方献香三柱![插入所选地基之西土上] 再于北方献香三柱![插入所选地基之北土上] 再于中央献香三柱![插入所选地基中央土上] [按:五方升香插入所选地基四角土上亦可。因为是一个简便仪式,所以只设一个香案] 第四项 迎神 司仪:宅主、执事者三叩以迎神。 司仪:司祝读《建宅动土祈祷文》。 司祝(吟诵):文曰—— 日吉时良,天地开张。金炉之上,五份明香。虔诚拜请,今年今月,今日今时,值符使者,伏望光临,有事冒恳:兹有△乡△村弟子△△,选于今日建宅动土,不敢自专,仰望使者,赍持①香信,速去速来,必当恩幸。 司仪(呼):宅主、执事者再叩以迎神! 司祝(续吟): 拜请皇天后土,五方地主明师②,三界四府高真③,伏望诸圣跨鹤骑鸾,暂别圣殿之内,休车立马,来临场基之中。既沐降临,酒当三樽,三樽杯觞,永灭灾殃。百禄是荷,万寿无疆,自此门庭常安泰,从兹男女永安康。 祈祷文毕! ———————————————— ①赍(jī)持——捧持。 ②明师——明,贤明。“师”是对僧、尼、道士的尊称。如尊称年长尼姑为师太;尊称老僧为师丈;称尼姑庵为师姑堂;称巫婆为师婆;称女僧为师姨等等。 ③三界四府——泛指仙人所居之处。道家称天、地、人为三界。天界是神仙和圣人所在的天堂或天庭,人界即人间、阳间,地界也称“鬼界”,即阴曹地府。真——本义是修仙得道的人。《说文·匕部》:“真,仙人变形而登天也。”[清]段玉裁注:“此真之本义。”故称成仙之人为“真人”。《淮南子·本经训》:“莫死莫生,莫虚莫盈,是谓真人。”
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