|
本文约1900字 推荐阅读时间｜5分钟 未来十年，是农产品品牌的黄金十年，这个时代的焦点是品质和品牌，生鲜领域的巨头隐约可见，而无数小而美的农业品牌同时在冉冉升起。 在苹果价格连续暴跌的形势下，有些小的苹果品牌却能够活跃在市场上，吸引了越来越多消费者眼球。这些苹果究竟是怎么种出来的，为何那么受欢迎，今天本帮主就带你一起去看看“爸爸的苹果”和“恩然苹果”背后的故事！ （图片来源：百度） 爸爸的苹果 ——意外选择种苹果却种出了特色 “阿娟苹果，是真正可以带皮吃的苹果，吃过后，舌尖上全是香甜味儿，放了几天的包装盒仍然香气扑鼻……” “把苹果切成两半，吃了一半，另一半放了八个小时愣是原色没变！” ——这是消费者对“爸爸的苹果”的评价！ 而阿娟正是陕西淳化“爸爸的苹果”的主人——刘阿娟 （图片来源：百度） 为了回家照顾诊断为肺癌的父亲，阿娟放弃了媒体行业的工作。 苹果是阿娟家里的主要经济来源，最初刘阿娟决定在网上卖苹果是为了转移爸爸的注意力，没想到越做越有劲儿！ 高品质才值得选择 “不能只是把苹果当成换钱的东西，我们和苹果的关系——合作伙伴。苹果通过人类扩大自己的种植面积，繁衍生息，而我们通过它们获得营养健康，获得经济效益。我们是一个团队，是合作关系！” 阿娟一直认为“给它们最好的种植方法、种植环境、在完全发育成熟时，即最美的时候采摘，让它们以最佳状态呈现在消费者眼前，才能获得最合理的价值认可。” （图片来源：百度） 在苹果种植上，阿娟严格控制农药的使用，坚决不打除草剂，即使是预防性的生物农药也要在每年的六月底停掉，所以不用担心农残问题。 自产自销 传统的苹果销售都是果农采摘之后，由果商挑选合适的产品进行分装处理，经过代理商多次倒手之后，苹果才会流入消费者手中，此时已经增加了很多附加值，价格自然便宜不了。 而“爸爸的苹果”采用O2O模式，以微信公众账号为依托，消费者直接在公众账号上点击购买，一键下单，去掉了传统苹果销售的中间环节，实现了果农和消费者“面对面”。 （图片来源：百度） 阿娟所在地区每年十月份苹果进入成熟期，若要错开成熟期来卖，那就要在七八分成熟时采摘，放冷库存货。存货时间过久会导致水分散失，影响口感，营养方面也不好。 而“爸爸的苹果”在9月中旬就开始预售，成熟期之后尽快采摘，统一发货。物流上也经过特殊的包装处理，折损率在2%以下。损坏的也都会全额退款或者重新发货。 （图片来源：百度） 此外，刘阿娟还跟当地村民建立合作社，一方面扩大规模，统一管理；另一方面为了保证果品更加绿色生态。她希望自己的果园能尽快实现有机转化，种出更高品质的苹果！ 恩然苹果 ——用自然农法种苹果 “我们不是有机苹果，也不是绿色苹果，我们只是种植了亲环境、污染少、少农残的苹果。农残指标远低于超市出售的苹果，而且好吃!” 2010年，偶然从弘毅投资策略报告中看到农业是未来的大方向，同时正遇食品安全矛盾激化，兴趣广泛的谢明于是决定辞去光鲜的金融职位和女朋友一起回到了女朋友的家乡山东栖霞，种安全好吃的苹果。 （图片来源：百度） “恩然苹果”从无到有 辞职后在栖霞做了一年半的准备，不断学习苹果种植，并通过成立合作社去村里讲课推广有机种植的理念，慢慢引导果农接受有机种植。 受木村秋则《苹果教我的事》和石川拓治《这一生，至少当一次傻瓜》的影响，谢明被木村秋则坚持自然农法9年种苹果的事迹感动了，决定也要按照这个方法做。 2011年底，承包了135亩荒山，开始了他的农庄梦。 修路（图片来源：百度） 栽完树后的果园（图片来源：百度） 在2014年，农庄结了2000多个苹果，因为没套袋，全部被鸟吃掉。2015年，采用一半套袋，一半不套袋的方式，结果不套袋的苹果又被鸟吃掉了。 终于，在今年，他种出了自然农法的苹果，个头特别大，次果率降低。 （图片来源：百度） 结合当地的种植方式，他还提出了“恩然农法”，为当地果农提供肥料，生物农药和技术指导，果农负责种植。“恩然农法”坚持四项基本原则：不使用复合肥，不打杀虫剂，不用除草剂，不套用药袋。每年只用2次保护果树的杀菌剂，剂量也是普通果农用量的1/2至1/3。 今年，谢明用“恩然农法”种出的苹果通过英国Intertek集团283项农残检测，全部0检出。通过SGS275项农残检测，也是0检出。 （图片来源：百度） 慢慢的，越来越多的果农加入了他们。
（图片来源：百度） 别样的农庄 谢明的恩然自然农庄，以“感恩自然，关爱共生”为经营理念，目前农庄有8间11平方米的卧室，2个厕所，水电齐全，10M无线网络，随时太阳能热水洗澡，有600多册个人藏书可供阅读。
（图片来源：百度） 离住的地方150m处有一个小水库可以游泳，里面虾比较多。
（图片来源：百度） 他们也一直在寻找栖霞境内好的产区，致力于种出栖霞地区最好的苹果。终于在2015年找到了栖霞最美的苹果园——牙山国家森林公园里面的55亩苹果园，以公园特有的天鹅花为苹果园里的苹果命名为“天鹅花苹果”。
（图片来源：百度） 如今，合作社种植面积一直在扩张，他的团队也在不断扩大！ “感恩自然这件事儿，我们不是说着玩的 ”，他们一直在做！ 看了刘阿娟和谢明的故事，你是否找到了归属感，在追求高品质苹果的道路上，大家并不孤单！ 帮主说 分享种苹果的故事，传播有价值的信息，如果你的果园也有值得借鉴的亮点，欢迎在底部留言，跟大家一起分享你的经验！ 由神农帮打造，国家现代苹果产业技术体系专家亲授的神农课已经上线，点击文章底部“阅读原文”，成为神农课会员，即有机会获得提高苹果种植技术的进阶体验！ 微信搜索关注“品质农业神农帮”，第一时间获取神农课动态。 神农计划出品 -No.042 end- |
|
|
