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时间过得真快呀。还没啥感觉，马上年底啦。 记得我小时候上学那会就经常吃油炸糕，色泽金黄，外壳酥酥的，里面的糖馅儿甜甜的，每次快到学校的时候就买一个炸糕吃，那时候感觉一天都特别甜美。 乡下集市上也经常有现炸的油炸糕，每次看到都会流口水、回来自己做，比外面卖的卫生，而且馅大好吃。做油炸糕的时候我放入了糯米面这样做出来的口感柔软，炸好之后也会鼓起来，吃到嘴里也不会发硬。要是全用面粉做的话，炸出来的比较硬，咬下去虽然也很酥脆，但是没有糯米的柔软，怎么吃都没有口感。 原料：糯米面一碗、面粉一碗、沸水少许。 调料：白糖、熟芝麻。 第一步：先将糯米面和面粉放入盆中、倒入沸水和成面团。（分次加入） 第二步：面团和好后、放在盆中。我们把白糖陷心调拌一下。（白芝麻炒熟+白糖混合在一起就可以。也可以加入一丁点盐、专业的厨师讲究：要想甜、加点盐。） 第三步：这时候我们要制作啦、取出一块面团、用手按出窝状里面放上白糖。之后用手按成薄薄的饼状即可。（一定要薄、这样容易成熟。口感是又脆又甜） 第四步：锅中加入油烧热、油温不要太高。（大约在三成热左右、慢慢炸至金黄即可。） 小窍门：
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