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腊八虽然不是我国的传统节日，但是腊八有庆祝丰收的习俗却一直被我们所流传。 腊八粥以八种食物为原材料进行制作，熬制成粥，也可以起到养胃的作用。 各地的腊八粥做法都各不相同，今天就介绍一种甜腊八粥的做法。
材料：大米、糯米、红豆、花生、核桃仁、莲子、桂圆、红枣 1.将莲子、花生、红豆洗净后分别浸泡一晚；
2.将大米与糯米洗净一起浸泡两小时左右；
3.将红枣去核，桂圆去壳去核；
4.将莲子、红豆、花生放入高压锅，加入两碗水；
5.大火煮开，小火慢熬二十分钟；
6.待锅冷却后打开锅盖，加入红枣，核桃仁，桂圆，大米和糯米，再加入半锅清水；
7.大火煮开，小火慢熬二十分钟即可。
最后提醒大家： 1.粥必须先要大火后慢熬，以免糊锅。 2.粥煮好后先不要着急加糖，吃的时候在加糖才是最好的。 |
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