【红薯油糕的做法】红薯油糕怎么做

用料  

• 红薯
• 玉米面
• 红糖或白糖

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做法  

• 1

  红薯上锅蒸熟，晾凉，去皮用手捏成红薯泥

• 2

  红薯泥里边捏边加入玉米面，揉匀

• 3

  用手分成一个个小剂子，再把小剂子按扁包入白糖，再揉圆按扁

• 4

  油烧热，下入油糕后转小火炸至金黄

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小贴士

另一种做法：开水把面烫下，红薯泥与烫面一比一比例（面粉越少越好吃），加入酵母粉揉匀，醒发一会再炸