|
茶道 时间的朋友读书会 其实对于茶道我未必专业，但是比他肯定是略懂一些，我们先从水说起吧，关于什么水泡茶好，众说纷纭，有人说矿泉水，有人说纯净水。 实际上呢？ 人们有个误区，认为纯净水因过于纯净，不含矿物质，易造成体内微量元素流失，这个已被科学证实完全错误。科学表明，喝纯净水是最健康的饮水方式。水中含有的矿物质微乎其微，人体所需要的各种营养素，主要的来源是食物补充，而不是通过水来获取。 我们喝水，仅仅是为了补充水，不是别的。 自己装个带RO膜的净水机就可以了，出来的是纯净水，当然大桶水也可以，不过大桶水质量真的一般，若是生活很讲究的人，可以考虑饮用农夫山泉的4L桶装水，可以直接在淘宝上买，很便宜。 茶道 时间的朋友读书会 茶呢？ 我的观点是选择品牌，而不是选择杂牌，可是人们买茶往往更信任茶农，但是我在这里说一句，茶叶属于食品，散装食品跟包装食品不是一个量级的，我有朋友是做食品添加剂的，你们知道吗？茶叶也是要添加香精的。 并非说品牌的茶叶口感一定好，至少是安全的，因为它符合食品安全。 食品安全的标准是什么？ 重金属、农药不超标。 所以，相信品牌的力量，例如选择中粮。 同时要准备多种茶，例如针对女士的：新西兰水果茶、人参乌龙茶、苦瓜铁观音、雪菊…… 针对男士的呢？ 对于平时不怎么喝茶的朋友，可以泡绿茶，例如日照绿茶、崂山绿茶、龙井。 针对经常喝茶的人呢？ 红茶，滇红、正山小种。 普洱，主要是生普。 这两年，我们这边还流行喝白茶、黑茶。 要根据不同的人泡不同的茶，对于一个不怎么喝茶的人而言，你直接给泡上生普洱，他是接受不了的…… 茶道 时间的朋友读书会 这是茶叶，那茶具呢？ 我不喜欢套装茶具，我喜欢个性的，我觉得每个茶碗都不同才有个性，大家可以按个选，价格呢？ 一般选择100元/个就很好了。 可以贵一些，也可以便宜一些，买六七个就很好，就一个标准，每件都是艺术品的感觉，你拿在手里，越看越喜欢。 不同茶碗有个好处，就是不容易混了。 若是追求简单、实用，那可以使用玻璃杯+过滤器泡茶，特别是客人比较多时，泡茶比较快，我在济南的时候，每天都是人来人往，只能用这个泡，而且没有技术含量，谁都可以帮着泡茶。 若是自己懂的审美，可以去陶瓷市场逛，去选那些有“品位”的玩意卖，我有个朋友是做室内装修的，她非常懂这些，她开了个网店生意非常好，但是不具有可复制性，为什么？因为她懂美，她知道什么是美，她自己创造了一个品牌叫：九土。大家可以搜搜看看，绝对很震撼，大家接着就被诱惑了，这些东西都是自己设计的吗？你去茶具市场逛逛吧，一抓一大把，但是需要你知道哪个是好，哪个是不好，这就是核心竞争力，每个人的审美是不同的，例如我前几天晒的那个茶碗，是做艺术的朋友送我的，我认为非常漂亮，但是大家普遍觉得很丑，甚至有人觉得恐怖，因为它是红白相间的，给人的感觉像血？哈~~ 懂美，绝对算是一个人的核心竞争力，这东西貌似又没法学，这么一个小店一年赚个几十万还是蛮轻松的，需要干的工作无非就是逛、选、拍、晒，还有啥？而且多是口碑相传，例如我去你家，发现你的茶具真有感觉，问你在哪里买的？ 水壶有没有讲究？ 水壶讲究最大，我们市场上买的烧水壶，一套才100多块钱，都自称是304钢，那都是骗人的，烧的水是不健康的。 水壶，要么买日本的电水壶，一个壶1000元左右。 要么，选德国的铁壶，用炉子烧的那种。 若是生活有点品位一些呢？ 那就不要在茶桌上出现现代气息，例如茶具全是手工的，水壶是陶的，如何烧水？用酒精灯，就一个标准，茶桌上的每一件小宝贝都是艺术品，不是精品不要。 |
|
|
