创意素食|香菇烧腐竹（263）

前两天去朋友家”送温暖“（送辣白菜），看她冰箱里空空如野，要啥没啥，真想象不出来她怎么活下来的。

跟她说，豆可以一个月不用买菜也能天天吃上菜，因为豆姑娘除了冰箱不会空以外，还有强大的干菜储备，所以，赶上天不好或者不愿下楼，宅上几天都没问题。

喜欢吃腐竹，香菇可以穿梭于各种菜中调动味道，这两者都是豆菇凉“仓库”里的“储备粮”。

最初是想只红烧腐竹，但想想还是让香菇来调动一下味道吧，于是就有了它们的合作。

主材：泡发的香菇、腐竹

配料：酱油、糖、盐、五香粉各少许

1.锅内少油，将香菇先入锅翻炒几下。

2.倒入腐竹，加上一点酱油、一点点糖，再倒入一些水，小火慢煮。

3.汤尽加盐出锅。

逗豆厨食尚素

用简单的方法做不简单素食

把自然自然地做给你吃！

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