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2017年的第二天，再次祝大家新年快乐！ 相信此刻大家都元气满满的，迎接明天的新年第一天工作！ 在这里，我们给大家准备了人气早餐list， 无论你晚起赶时间的上班族， 还是勤快的早起一族， 或还有周末习惯享受丰盛早午餐的， 这些绝对有适合你的一款， 助你新的一年元气满满！ 快手早餐系列 I.新陈代谢提速Smoothie 材料：6盎司香草味的酸奶、8颗杏仁、1/4杯西兰花(去茎)、1杯冰冻过的草莓、1/4杯鹰嘴豆或者白腰豆、3/4杯冷的绿茶、1茶匙亚麻籽粉、1/4茶匙肉桂粉 将除了肉桂以外的材料全部丢进搅拌机搅打混合，倒出来后撒上肉桂粉提味即可。不过对比起上面那款，这里的前期处理步骤会多一些，西兰花要洗净焯下水，白腰豆也最好洗净后浸泡并且煮熟。 II.新香蕉核桃燕麦粥 材料：? 杯燕麦；1 大勺奇异籽；1茶匙肉桂粉；?杯无糖杏仁奶；一点点云呢拿（可用精油、糖分，也可用香草荚）；半只熟的香蕉，切片；1大勺花生酱；1茶匙枫糖糖浆；一小把香烤核桃 把燕麦与等量的牛奶混合。混合入甜味剂、干果和香料。将食材倒入可密封的容器中，拧紧，然后静置隔夜，各种食材会在你沉睡的时候完美融合，燕麦也会逐渐变软。早上起来开吃前再随便切点水果，撒上点果仁，丰富又可爱的早餐粥就诞生啦！ III.烟熏三文鱼配牛油果及全麦饼干 早餐光吃全麦饼干其实真的挺痛苦的，但配上烟熏三文鱼和牛油果就不一样了，口味变好的同时还可以提供足够的能量，正在减肥的小伙伴可以尝试一下哦。 IV.蔬菜玉米麦片粥 材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒、豌豆粒、土豆、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许 小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。 V.百合南瓜浓汤 材料：南瓜500克、干百合20克、清水适量、杏仁少许、冰糖少许 南瓜洗净去皮切成小块，和着百合、冰糖全部加入美粥煲。加入适量清水（水量以自己喜欢的程度为准）。头天晚上用电饭煲预约着起床前2小时开始煲。早晨起来把浓汤装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。 早起早餐系列 I.炸酱面 材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。 II.电饭煲苹果蛋糕 材料：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
III.炒燕麦 燕麦如果是炒着吃的话，燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态，那正好迎合了现代人的一个愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多。吃了一盘，但实际吸收得并没有那么多，热量自然也大大减少了，因此，对控制体重非常有帮助。
炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片，不能是速溶的。炒的时候，最好用橄榄油，同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料，一来调节口味，二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪，跟麦片一起可以起到事半功倍的效果。 IV.意大利火腿芝麻菜三明治 材料：全麦吐司面包一片、黄油少许、意大利生火腿2片、芝士一块、芝麻菜一把、橄榄油、盐、胡椒少许。
热平底锅、将黄油在锅底均匀涂抹一层，放入全麦吐司面包小火慢煎。将帕玛臣芝士切成薄片，放在面包上一起煎烤。等面包变焦黄酥脆后，取出装盘。依次放上意大利生活腿、橄榄油盐拌匀的芝麻菜。最后撒上芝士碎即可。 V.培根鸡蛋早餐卷 材料：培根肉、小麦面粉、鸡蛋、韭黄、适量油、适量盐
1、韭黄切碎，面粉加水和成面糊，倒入部分鸡蛋清搅拌均匀。 2、平底锅先煎培根肉，煎熟待用。 3、平底锅抹油，小火，倒入面糊，撒上韭黄，等表面白色消失后翻一面，抹上蛋黄液，等鸡蛋熟了就可以了。 4、放上煎好的培根，卷起来就可以了。 5、可以淋上一些酸奶，更加爽口，也能解腻。 VI.水波蛋牛油果吐司 材料：牛油果、鸡蛋、吐司、樱桃番茄
1、选稍熟一些的牛油果，挖出果肉放入碗内，加适量盐和黑胡椒捣成泥，均匀抹在吐司上。 2、锅内水煮开后，打入2个鸡蛋煮5分钟。 3、捞出后沥干水分，放在吐司上，撒上盐、黑胡椒和香草碎即可。 VII.香滑鸡蛋羹 材料：鸡蛋2个、水150克、生抽3克、麻油2克、食盐3克、细香葱1根
1、材料准备好；鸡蛋打散，调入食盐拌匀 2、兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫 3、将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔 4、锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟；蒸好后撕去保鲜膜，调入生抽和麻油，撒上葱花即可。 假期早午餐系列 I.正宗的英式早餐组合 主食： 烤番茄（halfatomato）（番茄底划十字口，入烤箱） 炒蛋（scrambledegg）（或者平底锅煎的荷包蛋） 香肠（sausage）（由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成，非100%纯肉） 咸肉（bacon）（煎熟的，非烤） 茄汁黄豆（bakedbeans）（稠番茄汁配熟黄豆，一般都是罐头制品） 蘑菇（mushroom）（一般煮熟后淋带起司的酱汁） 炸薯块（hashbrowns）（七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗，吃时仅撒些细盐）
面包： 吐司（toast）（搭配黄油与果酱，分为焦的和不焦的）
副食： 麦片粥（porridge） 麦片（cereal）（搭配牛奶或酸奶，还可加入干果或水果） 果汁/牛奶/咖啡 英式红茶 II.菠萝焗饭 材料：隔夜饭、胡萝卜、青椒、大葱、菠萝、芝士、鸡蛋、盐、糖
1、先将鸡蛋炒出备用； 2、加入大葱、青椒、胡萝卜翻炒断生 3、加入隔夜饭翻炒，将炒好的鸡蛋加入 4、放入适量盐和糖； 5、快要起锅时加入菠萝块； 6、将饭盛入烤箱盘，盖上芝士，放入烤箱170度烤8分钟。 III.虾肉馄饨 原料：虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油
1. 新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。 2. 用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。 3. 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。 4. 烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出。
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