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只独爱这一朵白莲花 做过无数款馒头，这款可以说是我最为喜欢的，看到它就让我想到了那洁白无暇的白莲花，那种喜欢真真是从心底里溢了出来！所以，我就特别的想要将我的这种喜欢传递给更多的人，你们会像我一样喜欢吗？ 总看我美食的人会发现，我推荐的食物都有一个最大的特点，就是简单、好看。就如这款馒头一样，哈哈...... 原料： 面粉400克 牛奶100克 水120克 酵母4克 糖10克（可选) 1 盆中放面粉，酵母粉用少量温水充分融解后，加入面粉当中，再把水和牛奶一点点加入面粉中，先用筷子把面粉搅成雪花状，然后用手和成光滑的面团，于温暖入发酵至两倍大后再将发好的面团揉好排气。 2 把面团分成一个个小圆剂子，一个馒头用5个小剂子。 3 用大拇指在每个小圆剂子上按下一个小坑。 4 把剂子的一边用拇指和食指捏出一个小尖。 5 把五个面剂尖向里摆放，每个面剂之间涂点清水，以便粘连。 6 把大枣横切开，挖去枣核后放在中间，再在每个面剂的外边再捏出个小尖，莲花馒头就做好了。 7 静置二十分钟左右后，开水上锅蒸15分钟左右即好，怎么样，是不是很惊艳啊？ 看到的亲们，如果喜欢，欢迎转发哦！ 想学更多简单、营养、有个性的美食吗？请关注我哟！ 更多美食食谱请关注我的美食公众号：立秋的幸福食光 新浪微博：@营养师闻立秋 注：本文为作者原创，如刊载请联系作者。 |
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