宝宝不爱吃饭?喂饭难于上青天?宝妈好着急,爸爸好心疼。掌握一项厨艺,给宝宝变着花样做主食,让宝宝爱上吃饭 颜值与营养并存的小馒头啊 制作原料 白色面团 面粉200克、酵母2克、牛奶100克 绿色面团 面粉200克、酵母2克、牛奶110克、 菠菜粉20克(或青汁粉20克) 黄色面团 面粉200克、酵母2克、牛奶110克、 胡萝卜粉20克 制作步骤 1、分别将三种面团揉至光滑,静至发酵到原来的两倍。 2、将面团取出进行揉搓排气。 花式馒头 豌豆 白色面团分成小剂子团圆备用(也可加入喜欢的馅料,我用的是自制的金桔酱); 绿色面团分好剂子后擀成稍厚的面片后对折,在对折处用碗压出小月牙后打开(小月牙可在柿子馒头上做楴)放入三个白色小圆子后捏合。 柿子 黄色面团揉圆后,将四季豆余下的小月牙做成柿子楴放在黄色面上,用消毒过的棉绳按十字交叉的方式绑住就好。 白菜 取绿色和白色面团。绿色面团擀成长方形,白色面团揉成长条后放在绿色面片,用绿色面片将包裹好(可在面片上涂些水以便粘合)。分成适合的大小的剂子,擀成稍厚的面皮,左手拿住面皮,右手按住面皮中央向下按,一棵白菜就形成了。 要偷吃的小编 作者介绍 国家二级公共营养师 辽宁营养师协会会员 作者:袁娜 编辑:筱赧 审核:秦玉静 |
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