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小天鹅作为重庆火锅中的大鳄 获得广大食客的认可和热捧 截至目前 重庆小天鹅创立于1982年 在全国已有97多家的连锁店 它用34年的历史证明 无人不知晓它在火锅界的社会地位和影响力 重庆的美食很多，当然不止火锅 重庆小面的知名度，更不亚于火锅 南宁重庆小天鹅，现在给你带来全新的惊喜 你爱的重庆小吃，即!将!上!线！ 在重庆，小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐。重庆小面，吃的是重庆的佐料，吃的是重庆小面老板调味的手艺。制作一碗小面，看似漫不经心，却处处用心 重庆小天鹅的小面先调入红油、麻椒、酱油、花椒、蒜水、榨菜丁……热气腾腾的碱水面顺势落入碗中。 接下来快速翻转面团，顺滑的面条裹着麻辣香的作料缠绵入口，一碗销魂。 吃小面，吃的就是调味的手艺。上好的花椒麻香四溢、余香不绝自不必说。那一碗通红喷香的油辣子更堪称调味的秘密武器 好的油辣子，似精明干练的川妹子，辣得干脆、辣得爽口，绝对“辣嘴不烧心” 重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等等。小天鹅的小面有牛肉、豌豆杂酱或肥肠作浇头 大块牛肉炖得软烂 豌豆熬得香糯 肥肠煮得入味 这三样，随便选哪一种都让人吃得上瘾，连汤带面一点不剩。 合格的臊子面都应该具有“面白薄筋光，油汪浓郁香”的特点。 小天鹅的干馏臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，面条吃起来筋韧爽口，不仅香辣入味还韧性十足，真是老幼皆宜。 麻辣担担面是民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。 小天鹅的担担面的佐料有红辣椒油、肉末、花椒、豌豆尖等等，不仅面条细滑，色泽红亮，麻酱非常香浓，口味油香麻辣，但绝对爽口好吃。 还有大家热爱的肥肠酸辣粉，红薯粉劲道饱满，爽滑Q弹，酸辣爽口。粉肠香辣入味，却没有一点点油腻和异味。入口难忘，不管吃不吃辣，一碗浓香四溢的肥肠酸辣粉，足以让吃货有满满的幸福感~ 在品尝地道重庆味道的同时，我们为不喜爱吃辣的朋友们，精心奉献上几款养生小面: 香菇鸡肉面，老坛酸菜肉丝面等等 除了重庆小面 其他的小吃也一定会让你味口大开 光说着就已经流口水啦！ 地址：会展航洋城3楼西北角（美吉姆早教中心旁边） 电话：0771-5715718 0771-5715728 |
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