曾经的小屁孩,曾经那个时候在农村挖过的野菜,也是贫苦时吃的野菜。茵陈,一般都是在冬季及春季去采挖。 面条菜,小时候一直不知道叫什么,大人们也不清楚。只知道是冬初被大人们带出去采挖。现在基本看不到了。 荠菜,春天非常常见的野菜,只要是在农村基本上都能挖到。做汤,做馅都可以。 青青菜,小时候我一度非常讨厌的野菜,就是因为叶子经常把小手划破,从不挖它,但我看到过隔壁的爷爷奶奶们挖过做粥之类的。 曲曲菜。我在湖北和四川看到过,在餐馆经常点的一种野菜,挺贵的。 蚂蚱菜,生命力非常强悍,小学除草任务经常拔掉。在家里就用来炒菜或用酱油,醋凉拌着吃。 灰菜,看见过,从没有吃过。可能我这边没有人吃这种野菜吧。 苋菜,经常拿来做汤喝,微苦。印象最深的就是叶子是红红的,特征非常明显。 |
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