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编辑说 北京何贤记广东人民酒家出品的这道古法盐焗鸡，是广东客家特色菜，选择体型小、皮薄骨软的清远鸡，延续传统的制作方法。清远鸡盐焗之后，外表澄黄油亮，肉质鲜嫩香醇，味香浓郁，风味诱人。 好消息 我们已经开通了“号内搜”功能，只要在公众号后台的菜单栏，选择“知识库》号内搜”，输入你关心的关键词（如牛肉）进行搜索，即可精准获取历史消息中的精彩内容。 中国烹饪杂志 中国最具影响力的餐饮杂志，创刊于1980年，发行遍及海内外。 微信号 ChineseCuisine1980 长按识别 或搜索“中国烹饪杂志” |
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