 冬瓜－降低血糖 冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。  推荐食谱：冬瓜香菇海带汤 食材： 虾米40克，冬瓜400克，海带200克， 鲜香菇20克，黄芪少许 做法： 1、海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净； 2、将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，放入葱段、姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟； 3、放入适量酱油、黄酒、盐调味即可食用。  冬枣—提高人体免疫力 冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。  推荐食谱：冬枣凤尾虾 食材： 冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋 做法： 冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。  冬蔗—补血润燥 冬蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。  推荐食谱：甘蔗胡萝卜排骨汤 食材： 甘蔗、胡萝卜、排骨、调味品 做法： 1、胡萝卜切块，甘蔗去皮切段； 2、过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净）； 3、热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色； 4、倒入足量的水，加入切好的甘蔗，大火炖开转中火炖一个小时； 5、加入胡萝卜块炖半个小时左右，加盐即可出锅。  |
|
|
