主料：芒果一个、西米30克、牛奶250克 配料：炼奶适量、杏仁片适量
芒果西米露的做法 1、准备好原材料。
2、锅里水烧开，加入西米大火煮，西米一定要开水下入哦。
3、煮到看不见白点为止，我煮了大约26分钟，西米的质地不同时间有差别。
4、倒入到过滤网上，用凉水冲干净，然后再用冰冻的凉白开泡一会后过滤掉水分。
5、芒果取出果肉。我用挖球器挖成的勉强的圆球。
6、将煮好的西米、芒果、牛奶一起装入容器。
7、挤入适量炼奶、撒上杏仁即可。
芒果西米露小贴士 一、煮西米一定要开水下锅，水一定要很多； 二、为了西米更加Q弹，提前准备一杯冰的凉白开，将煮好的西米冲凉后倒入冰水里浸泡一会； 三、根据自己口味来添加炼奶，也可以加少许糖。 |
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