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杨枝甘露自己也能做,奶香浓郁,做法简单,味道比外面还要好!

 文汇秋雨书馆 2020-08-27

跟芒果杠上了呀。
芒果,椰汁,牛奶,西米,就是绝配,吃一口,瞬间就有被幸福包围的感觉,脑子里只有简单粗暴的“好好吃呀,真好吃呀,太好吃啦,”好吧,我承认只是因为我没文化而已。


原创作者 就爱这人间烟火

食材
西米20克
芒果1个
椰汁100克
牛奶100克

步骤

1、锅里多放一些水烧开,放西米。盖盖子煮15分钟。一定要开水下西米,不然就成一锅浆糊了。

2、15分钟后关火,让它继续焖5分钟。15分钟后,西米还有一点点白心,关火焖一下就全熟了。

3、捞出西米,放入提前备好的凉开水里降温。

4、大芒果一只。自己吃,料都备得足足的。取果肉,切块。漂亮的留起来,切残了的通通丢进料理机。我切芒果喜欢先去皮,再片下两大片果肉,任我宰割。内心有点阴暗呀😎

5、料理机加椰汁,打成芒果泥。你可以将牛奶椰汁一起加,打成果泥;也可以加任何一种液体打成芒果泥。我喜欢最小量加一种液体打果泥,这样后面你可以根据自己的口味来调整椰汁牛奶的配比。

6、到出打好的芒果奶昔,加入100克牛奶,捞出泡好的西米,搅拌均匀,最后放上几块芒果肉,一大杯可以让你一整个夏天都能激情飞扬。

7、芒果和椰汁本身就很甜,所以我没有加糖,吃起来会更加心安理得。喜欢甜的,可以在绞芒果泥的那一步加适量白砂糖,或者最后加炼乳。

8、多吃颜值高的食物,是不是会变得更美呢😄


小贴士

牛奶椰汁都是从冰箱拿出来的,所以不用冷藏吃起来就是冰冰凉凉的。
芒果不能放冰箱保存哦,肉质会变黑腐烂掉。 

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