紫苏虾皮萝卜丝的做法

紫苏虾皮萝卜丝

更新于：2016-12-25 14:21:55

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紫苏虾皮萝卜丝的简介及特色

买了一些新鲜的紫苏，家里一时没有可供搭配它的菜，看到有条白萝卜，配来试试？嘿，还真不错！

分类标签：家常菜谱
食材明细
白萝卜	紫苏
虾皮
湿淀粉	鸡精
盐	猪油
花生油	姜
蒜

紫苏虾皮萝卜丝的做法详细步骤

1、白萝卜去皮切丝，可以稍微切粗一些。

2、新鲜的紫苏。

3、紫苏切碎，姜蒜切细粒。

4、锅里放猪油与花生油的混合油，油温八成热时下姜蒜炒香，再下萝卜丝同炒。炒得差不多了，加少许清水煮一下。此菜全程大火。

5、煮到锅里还有少量汤汁，加紫苏碎。

6、紫苏与萝卜丝混合煮一会儿，再加少量虾皮，调入盐和鸡精，最后烹入芡汁。

7、紫苏虾皮萝卜丝，很随意的一道小炒，但能品出不一样的味道。

紫苏虾皮萝卜丝的做法小贴士

关于用油，我特意用了猪油与花生油的混合油，猪油能让萝卜的美味发挥得更好，我是这么想滴。【嘻嘻】