本报讯 （记者刘波）秋冬季节是一年中最干燥的时期，又干又冷的气候容易让人出现干咳、痰多等问题。本市烹饪行业人士苏胜文介绍了几种常见的润肺食物，常吃能达到润肺、清肺、止咳的作用。
白萝卜 白萝卜清脆多汁，有清肺润喉的作用，生吃效果好，榨汁效果更佳。出现咳嗽、痰多的症状，用白萝卜煮水，或白萝卜炖肉，都能起到一定作用。
莲藕 民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，吃藕有养阴清热、润燥止渴的作用。用新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。清炒莲藕、莲藕炒百合、莲藕汤，都是润肺菜肴。
银耳 银耳有滋阴、润肺、生津的作用，最简单的做法就是与冰糖熬水炖服，可以用来调理秋冬季节的肺燥干咳。
梨 梨香甜可口，肉脆汁多，是最常用的清肺食物。生吃、榨汁、煮水，或与川贝一起蒸熟食用，对缓解肺热咳嗽有很好的效果。
柚子 柚子肉微酸，有润肺清肠的作用，是秋冬养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚子除了直接吃果肉，还可以将果肉与百合、冰糖一起熬煮，服用煮出来的汁水具有化痰润肺止喘的作用。把柚子最外层的青黄色外皮，洗净切碎，放在碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，早晚吃一勺，也能达到润肺化痰的目的。
