没有烤箱面包机也能做面包

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很久以来，特别想尝试一下自己做面包。因为没有烤箱和面包机，这种愿望一直没有实现。曾多次想买一台烤箱或面包机，因厨房没有合适的地方放它，就没买成。每每在网上看到很多美食博主做的各式面包，心里就痒痒。几天前午休时，在网上翻看美食博客，意外发现一个博主用电饭煲做面包，我高兴得差点跳起来。马上把方子抄下来，准备回家做。没想到衣兜太浅，方子丢了。上网重新去找，怎么也找不到了，我这个生气。不管怎么样，我知道用电饭煲可以做面包了。没有了方子，我把以前买的一本吐司变着花样吃的书翻出来，书的前几页介绍了吐司的基本做法。我就参考这个方子做了一次面包。没想到，还真做成功了。大家也与我一起分享吧。
这是我第二次做的，豆沙面包。

这是锅底那面。
方子丢了，我只好参考做吐司的方子，搞了一个大概的方子。
用料：面粉250克、无盐奶油

30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。
作法：将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起，放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜，饬发60到90分钟后，将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟；排出气体擀成椭圆形小饼，卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼，放上干果或果酱，我这次放的是豆沙馅，然后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟，接上电源，按下蛋糕键。





刚做好的面包，香味扑鼻。
不比买的面包差吧。
老伴说比我做的蛋糕还好吃。