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习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。接下来学习啦小编给你推荐吐司面包的4种不同做法。 吐司面包的不同做法1 材料 牛奶143ML，高粉250克，鸡蛋35克，细砂糖25克，盐5克，酵母4克，无盐黄油38克 做法 1.后油法(即：将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油)，一直搅拌至完成阶段 2.盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大 3.取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 4.时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模 5.进行第二次发酵至8、9分满后，盖上吐司盒盖 6.烤箱预热200度，置底层烤架上。上下火，烤焙约40分钟
吐司面包的不同做法2 材料 高筋面粉250g，纯牛奶100g，淡奶油75g，细砂糖40g，盐1g，酵母2.5g 做法 1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内 2、在面粉顶部挖一坑，埋好酵母 3、启动欧式/柔软面包程序 4、待完成后即可享用 小诀窍 1、我的面包机是柏翠PE8600 2、材料最好加一个鸡蛋，因家里的鸡蛋用完了，所以我没加。 3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量 4、我一般是晚上把所有材料放进面包机，预约好时间，次日早晨就有早餐吃啦 吐司面包的不同做法3 材料 主料：白吐司2片，鲜奶200ml，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量 做法 1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁 2.将每片吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态 3.将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火 4.将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可 吐司面包的不同做法4 材料 吐司面包数片，鸡蛋3个，细砂糖40克，牛奶150克，淡奶油100克，蓝莓适量(也可换成自己喜欢的果干) 做法 1、鸡蛋和细砂糖放一起。 2、用打蛋器顺一方向轻轻搅匀，不要打发了。 3、加入牛奶和淡奶油搅匀成蛋奶液，再过筛，然后静置10分钟左右。 4、吐司片对角切成三角形，浸透蛋奶液后摆入碗里，当然也可以按你自己喜欢的方式放入喜欢的器皿里(可以高温烘焙的哈)
5、再把剩下的蛋奶液倒入碗里，最后在面上摆上蓝莓，入预热好的烤箱200度35分钟左右，面包呈金黄色即可。 |
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