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生聪明宝宝,孕期这些营养美食不能少

 龙在天中 2017-01-08

胎儿在成长发育的过程中需要40余种营养素,其中有8种营养素是对胎儿智力发育至关重要的,如果孕妈想要提升宝宝的智商的话,在孕期可以适量多摄取这些营养素,争取吃出个聪明宝宝。

蛋白质

蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质,占大脑总量的30%~35%,如果胎儿期蛋白质摄入不足,则胎儿脑细胞增殖数量不足,出生后及长大后也不能弥补。孕中期以后每天摄取蛋白质的数量要比未怀孕时高20克,才能满足身体的需求。蛋白质含量好的食物有肉、动物内脏、鱼、虾、蛋等。

孕期要多补充钙是每个孕妈妈都知道的常识,孕期补钙不仅对孕妈妈有好处,对宝宝的好处更是大。钙是胎儿骨骼发育的重要元素,同时钙具有保证大脑顽强地工作及对大脑产生异常兴奋起到抑制,能使脑细胞避免有害刺激的作用。富含钙的食物有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

DNA

DNA作为大脑发育、成长的重要物质,是大脑细胞的主要组成部分,促进脑发育,提高记忆力,如果孕妈摄入DHA不足,将会对胎儿的大脑和视网膜的形成和发育产生不利影响。怀孕后孕妈每天应摄入不少于300毫克的DHA。富含DNA的食物有核桃、海鱼、鱼油等。

维生素B

维生素B可以帮助蛋白质代谢,从而促进脑部的活动。如果孕期缺乏维生素B,孩子出生后就会出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝等症状。为了预防这种情况,孕妈可以多吃些富含维生素B的食物,例如芦笋、鸡蛋、花生、牛奶等等。

维生素E

维生素E亦称维他命E,维生素E具有保护细胞膜的作用,同时它还可以防止脑细胞活力衰退。孕期适当摄取维生素E对胎儿发育有好处。富含维生素E的食物有面粉、大豆、坚果等。

胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素,而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物,就会导致母胎双方甲状腺素合成不足,影响胎儿脑组织正常发育,生出低智商胎儿。故孕期要吃一些含碘的食物,含碘的食物有海带、紫菜、鲜带鱼、等。

磷脂

磷脂是构成神经组织的重要成分,加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度,增强记忆。一般情况下磷脂是不依赖于食物供给,自行在体内合成的。但如果孕妈适量摄入些富含磷脂的食物也是有益的。磷脂含量最为丰富的常见食物是蛋黄和豆浆。

孕期缺铁很容易导致孕妈出现贫血,而贫血则会导致胎儿缺氧,阻碍胎儿正常发育。尤其是胎儿的大脑发育。为了预防孕妈出现缺铁性贫血,可以适当多吃些富含铁的食物,例如猪肝、猪血、瘦肉、牛肉、羊肉等。

孕期补充营养的三个原则

1、全面原则:人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。

2、均衡原则:研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。

3、自然原则:即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。

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