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糖友们都应该知道，很多吃的东西都含有各种营养元素，其中有很多的营养素是对降糖有十分明显的效果的。今天来为大家介绍堪称糖尿病克星的十大营养素： 一、钙 【降糖原理】钙有刺激胰脏β细胞的作用，能够促进胰岛素的正常分泌，同时还能避免骨质疏松。 【推荐每天摄入量】800毫克，相当于700毫升牛奶。 【食物来源】牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、黄豆等。 二、 镁 【降糖原理】当血糖转变成能量时，镁扮演着重要的角色。研究发现，缺乏镁会造成身体对胰岛素反应不佳，导致胰岛素抵抗，使血糖上升。 【推荐每天摄入量】315~360毫克，相当于50克的紫菜。 【食物来源】黑米、苋菜、玉米、荞麦、菠菜、油菜等。 三、 铬 【降糖原理】铬是合成胰岛素的原料之一，可以保护胰岛β细胞，有利于糖尿病的病情好转，能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞的效率，是重要的血糖调节剂，可以使糖尿病患者症状减轻，血糖控制平稳，减少降糖药的用量。 【推荐每天摄入量】50微克。 【食物来源】苹果皮、牛肉、啤酒、面包、黄油、鸡、玉米粉、胡萝卜、菠菜等。  四、硒 【降糖原理】硒是微量元素中的胰岛素，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，修复胰岛细胞，使其功能正常，促进糖分解代谢，降低血糖和尿糖。 【食物来源】蘑菇、大蒜、花生、芝麻、猪肉等。 五、维生素B1 【降糖原理】维生素B1有维持正常糖代谢和神经传导的功能，预防因高血糖所致的肾细胞代谢紊乱，避免并发微血管病变和肾病。 【推荐每天摄入量】1.0~1.5毫克，相当于15克猪肉。食物来源瘦肉、黄豆、黑豆、白菜、芹菜等。 【食物来源】糙米、土豆、酵母、牛肉、鸡肉、植物油等。 六、 维生素C 【降糖原理】维生素C可维持胰岛素的功能，促进组织对葡萄糖的利用；还可以抑制醛糖还原酶的作用，延缓或改善糖尿病周围神经病变。 【推荐每天摄入量】100毫克。 【食物来源】柑橘、山楂、草莓、番茄、菜花等。 七、维生素E 【降糖原理】维生素E可以清除自由基、纠正脂代谢紊乱、改善机体对胰岛素的敏感性，有利于控制血糖，并且能够起到防治糖尿病慢性并发症的作用。 【推荐每天摄入量】12毫克，相当于35克葵花籽油的量。 【食物来源】香油、大豆油、核桃、松子、芝麻等。  八、ω—3脂肪酸 【降糖原理】ω—3脂肪酸能够增强胰岛素的敏感性，促使血糖转化为糖原，使体内的葡萄糖始终处于平衡状态，减少糖尿病的发生率。 【推荐每天摄入量】800~1000毫克。 【食物来源】鳕鱼、大豆油、香油、橄榄油等。 九、锌 【降糖原理】锌是胰岛素的重要组成部分，如果体内缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力，肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用也大大降低，增加血糖浓度。 【推荐每天摄入量】12~15毫克。 【食物来源】羊肉、鱼类、贝类、黄豆、绿豆等。 十、 膳食纤维 【降糖原理】膳食纤维可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不会急剧上升。还可增进胰岛素与受体的结合，改善外周胰岛素的敏感性，有利于糖尿病病情的改善。 【推荐每天摄入量】25~35克。 【食物来源】红薯、红小豆、黄豆、菠菜、绿豆、苋菜等。 |
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