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提起薏米，都知道它是祛湿的，其实它降血糖的作用也不小，但很少人会用，今天就来介绍下薏米降血糖的原理以及具体的用法。  薏米降血糖，作用不小 薏米里含有两种重要的物质，膳食纤维和硒。薏米中的微量元素硒可修复胰岛β细胞，保护其免受损伤，维持正常的胰岛素分泌功能，调节血糖;其所含的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少食量，既有利于控制血糖，又利于保持适宜体重，还可以延缓糖的吸收，更好地控制餐后血糖。  薏米对糖尿病并发症的影响 除了降血糖，薏米还可预防糖尿病并发症。这是因为薏米中丰富的膳食纤维，可以降低肠道对脂肪的吸收率，进而降血脂、降血糖。 而且薏米本身可以降低血中胆固醇以及甘油三酯，并可预防高脂血症、高血压病、中风、心血管疾病等。 最后，薏米有利尿消肿、促进新陈代谢的作用，一方面帮助糖尿病人润肠通便、减轻体重，另一方面减轻糖尿病人下半身浮肿的症状，还可改善糖尿病人尿少、水肿的情况。  薏米怎么吃，降血糖效果才好？ 这就有讲究了，如果只是作为日常调节，那么每天食用50~100克即可；若是想达到辅助降血糖的目的，或者轻度的糖尿病人想通过食疗达到无需吃药的目的，则需要把薏米配合金钱柳一起食用。 金钱柳是中医用来治疗糖尿病的常用药物，《中国中药资源志要》记载，金钱柳叶具清热消渴解毒之效，临床应用时有明显降低血糖、减脂肪和尿糖的药理作用。 做法也简单：金钱柳10克，薏仁5克，洗净后加水煮茶，饭后饮用。网上也有很多类似的袋泡茶，金钱柳薏仁茶降血糖的效果不错，假货也多，购买时记得看好成分。 |
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