糖尿病食谱｜西葫芦炒肉片

西 葫 芦 炒 肉 片

材料：

西葫芦200克，猪肉50克，植物油、盐各适量。

做法：

1、将西葫芦和猪肉洗净，切片备用。

2、锅置火上，倒油烧热，先放入肉片翻炒，再放西葫芦，加入适量清水，炒熟后用盐调味即可。

营养师点评：

西葫芦每百克热量为18千卡，生津止渴，含水分多，且钾和维生素C含量高，有助于调节糖代谢，辅助控糖。和猪肉配菜，营养价值更高，适合糖友食用。

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