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魔都这些熟食窗口天天排长队 从未过气，堪称几十年的“网红”店 靠的就是始终如一的本帮美味 而它们 承载不只是熟食的味道 更多还有上海人成长的记忆 光明邨大酒家（淮海中路总店） 淮海路上的国营老字号，天天排队排到长不见尾，排一个小时算是正常时间。不管刮风下雨，这里排队简直风雨无阻，大概上海是跳广场舞的阿姨妈妈聚集最多的餐厅了吧。但是味道真是不错，排队也觉得值啊。 招牌酱鸭浓油酱赤，油光噌亮，特别入味，肉质精度很高，非常紧实，没有肥肉，必买菜品。他们家的鲜肉月饼更是没话说，酥皮软得掉渣，但是很香，一口咬下去，新鲜的瘦精肉会爆出汁来，味道鲜甜，一点都不油腻，嗲得要西。 推荐美食：鲜肉月饼、招牌酱鸭、鸡汁小馄饨。 地址：淮海中路588号 人均：45元 山林熟食（四川北路店） 山林熟食近几年越开越多，但是老字号，要数四川北路这家店，六十余年经久不衰，有上海好几代人的记忆。在上海熟食界的地位响当当。
推荐美食：大红肠、酸辣凤爪、色拉 地址：四川北路1523号（及其他分店） 人均：29元 王家沙点心店 老上海人都非常有感情的点心店，王家沙以“糟货”出名，松糕、枣粒包味道都很地道，现在老上海味道的点心店越来越少，王家沙一直传承着老上海人的回忆。来王家沙必点蟹粉小笼、锅贴，早上来过，傍晚还想来的美味。夏天没事，拎点糟毛豆糟花生回家啃啃，夏天的傍晚很快就过了~ 推荐美食：蟹粉小笼、蟹粉锅贴、松糕 地址：多家分店 人均：30元 西区老大房 提到西区老大房，就想起他们家的鲜肉月饼，每年到中秋节，西区老大房的门口排着长队，都是来买月饼的。除了鲜肉月饼，他们家的干菜月饼、苔菜月饼、蟹黄月饼也都很好吃。懂吃的上海人都吃过他家的熏鱼、熏蛋，味道老灵额，而且还用塑料包装封口，干净卫生。 推荐美食：鲜肉月饼、熏鱼 地址：多家分店 人均：20元 老半斋 开在市中心的百年老店，阳春面还只要4元一碗。相比上海的高物价，这种价格听起来让人诧异，很多上海阿姨和爷叔都爱来这家店。店内特色的是“刀汁鱼面”，自制的面条筋道，吃完不涨糊，汤鲜味浓。老半斋的特色卤味也很正宗，味道微甜但不腻，堂食完还可以捎一袋卤味回家继续品尝。 推荐美食：刀汁鱼面、黑米糕、肴肉 地址：福州路600号(近浙江中路) 人均：36元 杜六房
传说中“杜月笙六太太的私家菜”，所以，选材特别讲究，熏鱼都是去尾整块卖，糖醋小排也是肉多排骨少。最有名的是酱汁肉，肥瘦相间，咬一口，红彤彤的肉质会从牙尖蹦出来。皮很紧实筋道，每吃一口都有满满的罪恶感，但是真的停不下来。当然，杜六房的菜品会普遍偏甜，非常符合上海本帮味道。 推荐美食：酱汁肉、酱鸭、熏鱼 地址：多家分店 人均：64元 大富贵酒楼（中华路总店）
光绪年间就留存的中华老字号，外卖熟食窗口和其他上海老字号一样，一直排长队，但因为怀念小时候的味道，还是忍不住来这里浪费下时间。菜品是限量供应，有的菜品来晚就吃不到了。四喜烤麸色泽就超级诱人，咸中带甜，很有弹性，酱汁香醇。八宝辣酱的食材不要太丰富，外带回家，一碗菜管饱。 推荐美食：四喜烤麸、酱汁方肉、生煎 地址：中华路1409号(近梦花街) 人均：38元 老人和饭店（淮海中路店）
老人和饭店已经有两百多年的历史，外卖窗口最有特色的就是糟货，个个都堪称上海的经典味道。最出名的要数糟鸡，鸡肉非常鲜嫩，调以多种香料，淋上卤汁入味，透出淡淡的酒意。糟肚子处理得很干净，糟带鱼微甜不腻。现在，上海的新菜系越来越多，保有老克勒文化的本帮菜显得更加弥足珍贵。 推荐菜品：糟鸡、糟熘鱼片 地址：淮海中路558号(成都南路口) 人均：84元 强强熟食鸭房斋
一到下午菜品全都售空的熟食店，即使是刮风下雨，也抵挡不住大家排队的热情。不同于久久丫、绝味鸭脖这种连锁熟食店，强强熟食的味道特别符合上海人的口味，鸭脖堪称上海一绝，肉质紧实、甜辣味，丝丝入扣。鸭膀会帮你切成鸭根、鸭翅、鸭尖，方便食用。烤鸭味道美，完全没有鸭腥气，真是忍不住要多买几个。 推荐菜品：鸭脖、鸭膀 地址：隆昌路164号(近海州路) 人均：41元 周宜川熟食
上海很多菜场门口都有熟食拌菜店，但是最有名的要数敦化路的“周宜川熟食”了。之前店名叫“老周熟食”，一年四季都在排队，是一家“上海十佳夫妻老婆店”。招牌也是“夫妻肺片”，肺片是论斤卖，老板用料很大方，花生、香菜都给得很多，方圆几公里的熟食店都没有他家的香。虽然儿子传承了夫妻俩的手艺，但是味道还是老周拌得最好。 推荐菜品：夫妻肺片、海蜇 地址：敦化路菜场门口(近靖宇路) 人均：26元  不想做饭的时候 路过这些熟食窗口 买些糟食拌菜回家吃吃 小日子也过得特清爽~ 上海免费试吃 上海本地最专业的福利平台 点击文章顶部上海免费试吃免费订阅 〔 商务合作QQ:295095614 〕 |
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