啤酒鸡翅可能很多朋友都吃过,但是啤酒鸡胗你吃过了吗?下面就为大家详细讲解啤酒鸡胗的做法步骤。 啤酒鸡胗 啤酒鸡胗的必备材料: 主料:鸡胗1000g、马铃薯丁(脱水)500g、柿子椒150g 辅料:花生油25ml、食盐5g、葱10g、姜5g、料酒10ml、啤酒1瓶、五香粉5g 啤酒鸡胗的做法步骤: 1、先将土豆去皮洗净切滚刀块。 2、青椒去籽洗净切片。 3、然后将鸡胗洗净入锅中焯水,盛入盘中备用。 4、热锅下油,放入鸡胗用旺火翻炒一分钟,盛出备用。 5、接着倒入一瓶啤酒。 6、同时加入葱姜、五香粉、盐和美极鲜,炒匀。 7、放入土豆炒匀。 8、用大火烧开,转中火盖盖再炖25分钟。 9、开盖放入青椒。 10、翻炒均匀,最后用大火收一下汁出锅即可。 |
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