法式香煎三文鱼的做法

除了三文鱼刺身、三文鱼寿司，还有这样一种方式能将三文鱼做的美味。橙汁腌渍过后的三文鱼，完美的去掉了鱼腥味，用微波炉只需要2分钟，就能品尝到美味啦！ 对了，悄悄的说，香煎三文鱼配上气泡酒，简直是人间美味哦~

By 智爱美食研究室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三文鱼 1块
• 香橙 2个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 起泡酒 少许

做法步骤

1、香橙擦丝（不要擦到橙皮白色部分，会有苦味），将橙子一切为二

2、三文鱼撒上适量盐、少许黑胡椒、橙皮，挤入适量橙汁，倒入适量起泡酒，放入适量香槟腌制15分钟

3、在盘子内放上少许油，微波炉开启高火P100预热1分钟，预热结束后放入三文鱼，放入微波炉中中火P80加热2分钟，即可取出摆盘

4、在三文鱼表面撒上适量橙皮即可

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