马上就要过年了，心心念念的除了大年三十的年夜饭，还有那热腾腾的饺子啊，每次回家和妈妈一起包饺子不要太幸福。但是想自己赶饺子皮，每次都糊的厨房到处是面粉，就算是贤惠的妈妈也不可避免这样的事情发生，可想着妈妈辛辛苦苦搞的大扫除，所以小编历经千辛万苦找寻到一个三分钟不沾手的和面技能，赶快和大家一起分享下。 第一步当然是选择主材料了，面粉虽多，但只有一种最适合赶饺子皮，那就是中筋面粉，这种面粉在中式面点里面用的较多； 第二步就要准备水了，我们首先要明确揉出来的面团需要怎样的口感，如果只做饺子皮当然是要有筋性，不容易破，色泽也要白一些，所以这类面团一般都稍硬，需要用低于30摄氏度以下的水是首选；  第三步就要开始和面了，这个时候器具一定要准备齐全，像盆、筷子这类一定要是干净光滑的。先将面粉全部摊开在盆内，用左手逆时针开始往盆里倒水，右手用筷子搅拌成絮状；接着就用手将絮状的面粉全部揉到一起，有干的地方还可以继续加水，直至成为一个光滑的面团；之后再用保鲜膜将盆盖起，让面团醒发一下，最后在案板上撒上一些面粉，将面团取出揉至光滑，就大功告成了。  是不是非常简单呢？不过有些犯懒的朋友还是不喜欢自己动手，不要紧，现在的时代太方面，有一个叫做和面机的东西，从此解放你的双手。今天小编为大家带来了八款和面机，快来挑选一下。  和面的容器采用的是优质不锈钢材质，表面光滑无痕，能够使面粉全面的融合起来，而且不用担心容器沾水会生锈等等的尴尬出现，而且还采用了四重保护，像过热保护、断电保护功能这类。  家用全自动多功能和面机 ￥639.00 淘宝 购买  一千瓦的大功率，让搅拌器的动力十足，3分钟就可以将面粉成团，不仅省下不少的精力，连时间上也这么有效率，再加上5升的大容量器具，一整桌的分量是完全没问题的。  厨师机家用多功能和面机 ￥499.00 淘宝 购买  这款和面机可不止单一的用法呢，除了和面还能兼顾打发奶油、搅拌肉馅等功能，所以说无论是家用还是商用都是一等一的好帮手啊，开关上还带有蓝色的LED灯，让你在夜间也能运用自如。  多功能家商用厨师和面机 ￥688.00 淘宝 购买  现在和面机一般都兼顾了多种功能集一身，客来美这款也不例外。而主要就在于细节方面的优胜，容器盆加高处理，在和面或者打蛋的时候防止高速转动时里面的东西溅出来，非常的贴心。  客来美多用家庭和面机 ￥399.00 淘宝 购买 这款和面机的外貌和它的名称真的非常的般配呢，可爱又软萌的造型就能够虏获不少女性的心。而且这款还是升级了微电脑控制的模拟人工和面功能，长辈和小孩都能够轻松操作呢。 小熊小型家用和面机 ￥199.00 淘宝 购买 家里常备一个电动的和面机，可以帮妈妈省下不少的麻烦事呢，采用双向的圆周轨迹，高度模拟手工揉面的工序，使最后呈现出来的面团柔软又劲道，口感非常的棒。 贝奥家用电动和面机 ￥519.00 淘宝 购买 304不锈钢的高端搅拌盆，不容易残留污渍，能够保证每一次和面的洁净，弧形弯钩的搅拌器，能够有效将面团起成膜感，最快速度将成品制作出来，从此告别手动揉面。 海氏搅拌全自动和面机 ￥799.00 淘宝 购买 和面、搅拌、打蛋三合一的全自动和面机，真的给你不一样的惊喜，还分为六档，让你随意控制力道，就如果自己手动一样完美，还有独特的定时功能，不需要人一直站在旁边守着。 厨师机全自动揉面搅拌机 ￥499.00 淘宝 购买 |
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