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桂林人气早餐:铁西卷粉糊辣店!

 傻猪猪的窝 2017-01-11

今天给大家介绍铁西一家很有特色的卷粉糊辣店—王记卷粉店,经常去铁西的吃货们可能知道,不知道的吃货们就随我一起来看看吧。

名叫卷粉店,其实也卖些糊辣油条和豆浆之类的,主营的是早餐,但是相比卷粉,我觉得他们家的糊辣更好吃。



他们家的腐辣浓稠度一看就能看出来,而且口感也很好,不像一般的糊辣搅两下就成了水一样稀。其实糊辣除了浓稠还有调味液很重要,他们家的糊辣调味也是做的蛮好的,味道蛮正,完整的保留了米香味,木耳与腐竹都是切碎的,跟这种糊糊非常搭。


芝麻糊也很不错,芝麻味很浓,甜度刚刚好,柔滑爽口。


八宝粥和豆浆也不错,早餐标配。他们家其实还有筒骨稀饭很好吃,遗憾的是没拍到照片,稀饭把筒骨味道都熬出来了,味道很好,感兴趣的吃货们可以去试一试。



他们家卷粉都是现做的,做法也是南宁卷粉的做法,蒸出来的粉皮蛮香的。



晶莹剔透的粉皮透出配菜的颜色,淋上酱汁真是色香味俱全,不过可能因为他们家卷粉的配菜都是素菜,感觉味道有点单调。


油条油堆也是早餐必备,味道还可以,香脆绵软,不过不是店家自己做的。


住铁西的吃货们肯定知道这家腐辣店了,虽然没有前两天介绍的那家人气高,但是每天到这里来吃早餐的人也是蛮多的,虽然照片是夏天时候拍的了,但是这家店现在还在的,想去尝试一番的吃货们尽管行动吧!

【小攻略】

地址:铁西一巷与铁西中路交叉路口具体位置见下图红色标识


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