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3年跑了10次泰国,东莞80后开的这家泰国餐厅,一进门就惊艳了

 学习阶段 2017-01-12

东莞有个80后小伙子开了一家颜值与实力高居不下的泰国餐厅,文艺小清新范十足,亮瞎眼的黄绿色调让妹纸们大呼惊艳,一开业迅速成为型男潮女们的装逼胜地。趁还未大排长龙,赶紧去刷存在感。  




它的颜值不是大路的昏暗格调

而是黄绿组合的文艺小清新。


 

它的出品不止有传统招牌美食

还有接地气的市井街头美食,让你瞬间穿越到泰国。 


它性价比超高,人均仅需40+

即使是学生党来“刷瓦滴卡”,也不会肉痛。

 

要深挖这家店,

首先得先从家店的老板说起——


老板张慧平是泰国&人字拖的死忠粉,

特别喜欢泰国的市井文化及街头美食,

3年来10多次走访泰国,

足迹遍布泰国大部分区域。

由于每一次他都穿着42码半人字拖,

绝壁人字拖的人肉移动广告牌,

于是江湖人称他为“拖鞋张”。



 

2年前拖鞋张有了做泰餐的想法,

于是邀请拥有20多年厨龄的师傅共同研发,

他自己亲自品尝了数百顿泰国菜后,

终于在汇一城有了自己的“私窦”——

泰好玩泰味小馆



 

小清新+文艺+走心的环境



餐厅走的是小清新+文艺+走心路线,

店面不大,一眼就看完,

但试业期间0宣传也经常满座。



泰国标配的花纹桌面、胶篮DIY而成的灯罩,

时尚得来又不失市井味,处处都看得出老板的用心。



每个经过门口的人都会被这清新靓丽的黄绿组合吸引。



墙上那酷逼的拖鞋就是拖鞋张的创店宣示。


 看惯了华丽浮夸的装修风格,

小编一眼就喜欢上这里的清新小资格调。


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环境只是特色,

下面才是杀手锏。


千年不变的泰国招牌美食


你想到的泰国传统美食里应有的硬菜,

都能在这里找到。



冬阴功及咖喱基本上是泰国餐厅永恒的主角,

不过在泰好玩却是例外。

拖鞋张放话,

泰国街头美食才是泰好玩的主角!

好,实力撩胃,马上开始!

你不一定吃过的街头美食


泰好玩有很多不为人知的街头味道。

首先送你一个叫醒你胃的瓜——泰国青木瓜



(小编摄影水平有限,抓拍不够好,真人其实比照片帅)


这泰国青木瓜来头不小,是泰国的国菜,上下通吃,泰国街头经常能看到中年女人摆个小难,现场制作售卖青木瓜沙拉。难怪拖鞋张要亲自为它站台! 


古法木瓜沙拉 

这道红遍泰国大街小巷的泰式青木瓜沙拉,

让你对“嘴角回味而不呛喉”的酸辣有最直观的感受。


这是做泰木瓜沙拉的材料,10多种蔬果及酱料,按特定的分量、比例,指定的顺序及独特的技巧将小番茄、青柠、大蒜、豆角、花生米、制调酱汁等融合在一起,才能制成鲜爽脆滑的沙拉。


这个像捣药用的大木臼就是泰国青木瓜沙拉的“作案工具”,师傅对力度的把掌决定了沙拉的味道及口感。


小编为你全程直播制作过程:


目测此菜将成为新时代泰式沙拉的酸辣杀。
 


好吃不过一碗金边粉

金边粉在泰国有着无可替代的美食地位,

是泰国街头的绝对爆款美食。



这是全店最受欢迎的一碗粉,泰国街头随处可见。这碗比苹果7还大的泰好玩什锦金边粉用料十足,有烤肉、沙白、虾、鱿鱼、油豆腐、芽菜等。汤底更是用鸡+牛骨熬制6小时而成。


比苹果7还大一半的巨无霸,用料十足,18-35元一碗,性价比超高!



开吃前先喝汤,再放入香料搅拌均匀后,泰国原装进口的金边粉吸消了浓汤及香料的味道,酸酸辣辣的,仅是香气就让人无法抗拒。


烤猪肉金边粉点击率也非常高,冬日里来一碗,暖胃又暖心。每碗汤粉都配一盆香料,根据个人口味放喜欢的香料,如香草、九层塔、香茅等。有了它,提鲜力UP,才算是一碗完整的泰国金边粉。


一次满足5个愿望的小吃拼盘


香辣鸡翅、泰国榴莲圈、香茅炸虾棒、金丝虾卷、沙爹肉串,一个拼盘满足你5个愿意。辛香奇料的香料运用下,酸辣独特的奇妙口感,带你领略泰国街头的风情。

严重推荐这个香兰鸡翅,用泰好玩独创的香兰汁腌制24小时后,香味全部渗入肉里,开吃时必须!果断!大力!手撕!才叫爽


国民甜点芒果糯米饭


 芒果糯米饭是泰国最经典的甜食。芒果甜中带酸搭配软糯可口的糯米饭,再加香浓椰浆的“掺和”,那奇妙的味道融合,让人回味无穷


文艺分子最爱的街头红绿灯奶茶


奶茶是泰好玩的一股清流,茶香与奶香的完美交融,啖啖都是泰国风情。重口味酸辣过后吃过灌下一瓶新鲜的果汁或现冲奶茶,那个爽快不言而喻。


编到到这里,小编又开始流口水了。

偷偷告诉你,人品爆棚的拖鞋张

决定来个人字拖派对庆祝泰好玩的新张开业。


活动规则

凡穿上人字拖来前消费的客人,

根据人字拖的数量,

即可免费获得指定菜式。

 

1位穿人字拖,即送芒果糯米饭

2位穿人字拖,即送泰好玩什锦汤金边粉

3位穿人字拖,即送泰好玩冬阴功海鲜汤

4位或以上穿人字拖,即送泰好玩小吃拼盘


活动时间:111日—116



泰好玩泰味小馆

与泰国一餐饭的距离,

欢迎穿人字拖来装逼!

玩味地址


地址:东莞市南城街道第一国际,汇一城尝悦荟二层(A座时尚电器2楼空中花园,牛檬王后面)


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