15分钟，就能轻松搞定的6道冬日滋补暖饮

吉吉·说

今天是2016年的最后一天。每到年尾，我喜欢留点时间给自己，回顾下这一年的收获与感动。

有一个人，我很感恩与她成为朋友——沈小怡。

倒不仅仅是她一大堆耀眼的身份：上海滩知名私房菜老板娘，独立美食自媒体人、方太生活馆特约讲师、美食专栏撰稿人，知名视频媒体【一条】【美食台】特约嘉宾……

我喜欢一个人，从来都是因为，她有温度。

小怡本来是个不下厨房、饭来张口的金融女，拥有父母全部的宠爱，但2012年12月16日，一切都变了，她才领了结婚证4天，妈妈收拾完小怡的新家，给她做好饭，一个人回到家里，毫无征兆的睡了过去，再也没有醒来……

家里的一日三餐怎么办？大小家事谁来照顾？那段日子里，小怡一手操办丧事，一手筹备自己的喜事，从大悲到大喜的过渡，只有3个月。

生活让人成长，她选择了承担，从0开始学习厨艺。这4年，几乎每一天，她都泡在厨房里，做和美食有关的事，这过程辛苦却也治愈，她慢慢找到了人生真正所爱，辞了职，成为了一名美食自媒体人。

（9月，上海，我和花时间，和小怡以及朋友们在一起，右边一二三是我们哦）

秋天，去上海的时候，我第一次听小怡隐忍的说起这段经历，眼泪不住打转，她一直在提醒我，好好珍惜身边人。我知道她每天更新菜谱、写文章，经常忙到后半夜，但那两天，她请我吃了好多好吃的，陪着我在上海滩压马路到深夜，就像第一次旅行一般，和我兴奋的介绍关于她家乡的一切，虽然她可能已经说过无数遍了——

你知道的，在这个世界上，比肯为你花钱更珍贵的友谊，是肯为你花时间。

我一直念叨着：小怡，你快来深圳吃穷我吧，今天，她真的来了。等下推送完这篇文章，我要去招待她吃顿大餐，虽然昨晚2点才睡，可是真的好期待见到她。

今天郑重把我的这位朋友介绍给大家，她的同名公众号沈小怡（ID：shenxiaoyi0829）每周都会更新几十道菜谱，聊聊她遇见的有趣的人和事，欢迎扫码关注哦！

这几天又降温了，我特别和小怡约了这篇稿子，很适合妈妈们：15分钟就能DIY的6道营养热饮，亲爱的们，这几天假期好好放松，照顾好自己哦。

我们明天（明年）见啦：）

 

第一款  板栗豆浆

功效：

健胃补肾，补血益气，抵抗衰老，增强体质

用料：

板栗、黄豆、纯净水

 

 做法：

1.黄豆洗净提前泡发，板栗洗净切成小丁，按照量杯的分量和纯净水一起倒入豆浆机。

 2.等豆浆机提醒结束，就能倒出装杯了。

 

贴士：

1.黄豆建议提前6小时左右浸泡，有利于研磨。

2.可以偷懒买剥壳去皮的板栗，用不完冰箱冷冻保存。

 

第二款  南瓜山药小米糊

功效：

助消化强筋骨，健脾补肺，聪耳明目，祛斑美容

用料：

南瓜、山药、小米、纯净水

 

做法：

1.南瓜和山药去皮切丁，小米淘洗干净，按照量杯的分量和纯净水一起倒入豆浆机。

2.等豆浆机提醒结束，就能倒出装杯了。

 

贴士：  

1.山药要买淮山药，口感和营养更好。 

2.不需要加糖，原汁原味的更好喝。

 

第三款  红豆黑米糊

功效： 

补血补肾，养颜瘦身，增强免疫力，抑制癌细胞

 

用料：

红豆、黑米、纯净水

 

 做法：

1.红豆和黑米洗净，提前泡发，按照量杯的分量和纯净水一起倒入豆浆机。

2.等豆浆机提醒结束，就能倒出装杯了。

 

贴士： 

1.红豆和黑米建议提前6小时左右浸泡，有利于研磨。 

2.浸泡红豆和黑米的水可以当纯净水用。

第四款  紫薯牛奶

 

功效：

抗疲劳，抗衰老，调理脾胃，镇静安神

 

用料：

紫薯、牛奶

 

 做法：

1.锅里倒水，放入洗净的紫薯，大火煮开，小火焖煮，直到用筷子可以戳透紫薯关火。

2.把紫薯去皮扔进一杯热牛奶中，用搅拌棒搅拌打匀即可。

 

贴士： 

1.紫薯尽量挑选个头小的，不但容易煮熟，而且不会浪费。 

2.煮紫薯的时候，可以提前用微波炉热一下牛奶。

第五款  桂花芋艿羹

功效：

补中益气，散结防癌，增强食欲，促进消化

 

用料：

芋艿、纯净水、糖桂花

 

做法：

1.芋艿洗净，用刨刀去皮，切成小块。放在纯净水里煮，大火煮开，小火焖煮。

2.大约15分钟左右，用筷子戳一下芋艿，可以戳穿就说明芋艿已经酥了。用搅拌棒把芋艿和煮芋艿的水一起搅拌打成芋艿糊。

3.最后淋上糖桂花即可。

 

贴士： 

1.芋艿尽量挑选个头小的，不但容易煮熟，而且最后的羹也不会太厚。

2.芋艿也可以先蒸熟再剥皮，这样打芋艿羹的时候就要加纯净水。

第六款  陈皮百合润喉梨汤

功效：

理气化痰、生津润肺、清火止咳

用料：

陈皮、鲜百合、雪梨、纯净水

 

做法：

1.陈皮提前浸泡，雪梨洗净去核切块，和鲜百合一起倒进养生壶里煮。

2.煮好盛出即可。

 

贴士： 

1.不要用鲜橘皮来代替陈皮，鲜橘皮不具备陈皮的药用功效。建议选用新会陈皮。

2.雪梨不用去皮。

3.百合用鲜百合营养更好，如果是干百合需要提前浸泡3小时左右。

这些食谱你可能也感兴趣哦：

当妈养娃最幸福的事，就是看到自己也在一起成长

只会黑暗料理的我，如何变身辅食达人？

手把手教你给娃做梦幻生日蛋糕

【图解】22种婴儿辅食的详细做法

爱是一蔬一饭：两年，她为孩子做了600道创意早餐！

食谱｜教你这几款靓汤，滋润自己，温暖家人

亲爱的们，

在过去一年中我们写了三百多篇原创文章，

感恩一路有你相随，

2017再见啦！~