2017/01/11 茄子的下饭做法，谁做谁好吃~

冬季是心血管病的高发季节

预防心血管病，就得增强血管的弹性

除了药物增强血管弹性以外

在平常的饮食中，也有一种食物可以增强血管的弹性

它就是大蒜，但是大蒜除了当辅料以外

在烹饪大师的手中，就有了大蒜的新吃法

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具体如何制作呢？快来学习一下吧！

平底锅、菜勺、盘子、水晶碗

   蒜                              少许

   葱                              少许

   姜                              少许

  茄子                            少许

  食盐                            少许

  白糖                            少许

  酱油                            少许

 食用油                          少许

 猪里脊                          少许

【1】切菜

大蒜提前炸制成金黄色，茄子切段，肉切片。

【2】调味

碗中放入酱油、葱姜、清水、湿淀粉、盐和糖兑成碗芡。

Tips

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左小霞

解放军第309医院营养科主任

茄子富含维生素P，可增强血管弹性。

【3】煸炒

锅中倒入底油，放入茄子，再放入肉片煸炒。

【4】出锅

烹入碗芡，放入炸好的大蒜，出锅即可。

Tips

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左小霞

解放军第309医院营养科主任

猪瘦肉富含优质蛋白，可增强血管弹性。

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