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每一个 喜欢美食的人 何不与我一起， 做一个美食界的超级吃货呢？ 面时代优美食生活指南（微信公众号mianshidai001）是面时代美食网下属一款专为城市年轻女性量身定做的美食分享服务平台，为广大年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社区服务等为一体的优质内容，希望通过美食生活指南高端服务，让用户的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。 文 ∣ 小面姨 图by daseots 一直都非常爱吃枣糕，喜欢红枣的味道，而且枣糕很适合女人吃，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。什么都抵挡不了一颗吃货的心，自己做起来吧 低筋面粉130克 / 玉米油50克 红糖50克 / 红枣泥135克 / 鸡蛋1颗 1.红糖枣糕的做法 2. 红枣用开水煮软。 3. 煮好的红枣去核放料理机打碎。 4. 鸡蛋打入盆中，加红糖。 5. 枣泥135克加进去。 6. 打蛋器高速打发全蛋。 7. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。 8. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。
9. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
10. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。
11. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。
12. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。
13. 烤好放凉脱模。
小贴士： 如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗，这个我不说自己也应该会调节。 亲爱的，你好！我是小面姨，是一位热爱美食的80后家庭主妇，爱美食、爱生活、爱家庭是我的追求。目前咱们这个公众号已有400多万个年轻女性的关注，建立公众号两年多，我们成为今日头条、一点资讯、网易新闻等国内十多家新闻客户端的签约美食原创内容提供商。我们写了近2000多篇美食文章，其中超过100万阅读的就有50来篇，有美食生活感受、美食产品攻略、旅行美食游记，也有情感小文，都属于原创作品，阅读量已经达到4亿人次。如果你是一位喜欢美食的女性，就关注我吧！你有什么美食体验，也可以发给我们，希望咱们在爱美食、爱生活、爱家庭的道路上携手成长！
出 品 【面时代优美食生活指南】 文/小面姨 |
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