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特殊时期宅在家里不能出门，那就在家吃起来吧，家里存了不少大红枣，动手做起来。红糖枣糕属于糕点菜谱，主要原料是面粉；工艺是清蒸，制作简单，红糖枣糕的家常做法，不和面不揉面，香甜软糯，比蛋糕还好吃，喜欢的朋友快来试试吧 用料 牛奶60克 红枣200克（我是带核称的） 红糖80克 鸡蛋5个 低筋面粉230克 玉米油或者没有气味的其他植物油30克 泡打粉8克 超简单的红糖枣糕的做法 1.所用食材就是这些，红枣洗净，用厨房剪去核剪碎，这一步忘记拍图了 2.剪碎的红枣与红糖一起倒入锅中，加适量水熬煮，水量不要太多，煮到红糖溶化，红枣将水基本都吸收，就是图中比较黏糊的状态 3.因为我喜欢红枣的颗粒不要太大，口感更细腻点，所以把煮好的红枣和牛奶倒入破壁机搅打了几下。喜欢红枣颗粒感的其实可以省略这一步，因为在破壁机里搅打之后倒出来没那么容易。 4.红枣牛奶糊，加入鸡蛋，泡打粉，用电动打蛋器搅打均匀 5.筛入低筋粉，这时烤箱可以预热了 6.用刮刀翻拌 7.烤盘铺上油纸，倒入面糊，撒上芝麻，烤箱160度烤40分钟左右。 8.出锅切块就可以吃了 小贴士 烤盘我用的是35×25×5的长方形盘，大家可以根据自己的实际情况，家里有什么样的合适的烤盘都可以的，不必拘泥于一种。枣的用量也不那么固定的，多一点少一点都是可以，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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