炒土豆丝更好吃的秘籍，需要放一样食材，还需要浸泡，带教程

土豆丝想要更好吃，需要放一样食材，对了，就是胡萝卜，不仅好吃，而且有营养。主料：土豆，胡萝卜调料：青椒，红椒，大蒜，小葱，盐

土豆和胡萝卜切丝，放入冷水中浸泡，目的有三个：1.防止土豆丝氧化变色。2.泡掉土豆表面的淀粉，放置粘锅。3.浸泡后的土豆丝和胡萝卜丝更加脆

青椒，红椒切丝，大蒜切片，小葱切成小段

热锅下油，依次放入青椒，红椒，小葱，大蒜

放入土豆丝和胡萝卜丝

翻炒3分钟后就可以出锅了

一盘香喷喷的土豆丝就炒好了，简单好吃的一道家常菜