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盐 / 姜片 / 植物油 葡萄干20g / 大米200克 带骨羊肉100g / 胡萝卜 / 洋葱 1.胡萝卜洗净，切条，放入油锅中翻炒均匀，加盐调味，待用；洋葱洗净，切丝，稍炒一下；大米洗净，用水浸泡 2.羊肉洗净，切块，凉水下锅煮，加姜片，汤开后撇净浮沫，煮15分钟，捞出 3.把羊肉放在电压力锅下层，上面放上胡萝卜条，大米铺在最上面，撒上葡萄干，倒入水，焖15分钟后装盘，拌入洋葱丝即可 水发香菇25g / 鸡蛋1个 盐 / 胡椒粉 / 白糖 / 猪油 / 油 花生油 / 大米250g / 虾肉80g / 瘦肉60g 叉烧肉30g / 火腿 / 蟹肉 / 鲜荷叶2张 1.大米淘洗净，加少量猪油拌匀，加水入锅蒸熟，取出晾凉，加盐、蚝油、胡椒粉拌匀 2 虾肉、蟹肉、叉烧肉、瘦肉、火腿、香菇切粒。鸡蛋摊成蛋皮，切小片 3 将虾肉、蟹肉、瘦肉上浆，下入炒锅，滑油，加香菇、叉烧肉、火腿、蚝油、白糖、胡椒粉炒匀，与蛋皮一起放饭团上，包入荷叶中，入笼，大火蒸5分钟即可 糖40克 / 盐适量 大米200克 / 糯米100克 / 菠萝 葡萄干 / 玉米粒 / 橄榄油1小匙 1.糯米浸泡至少4小时，大米浸泡20分钟。菠萝切大块，用淡盐水浸泡10分钟，切丁。葡萄干洗净，备用 2.将所有原料放入电饭煲，加入冰糖、盐和足量水，滴入橄榄油，蒸熟即可 大米100克 / 腊肉50克 / 香葱粒 1.腊肉洗净，切丁 2.大米洗净，浸泡30分钟 3.将大米装入竹筒内，加水，盖上锅盖，入笼蒸30分钟，撒上腊肉丁，再继续蒸15分钟后停火，稍闷，取出撒上香葱粒即可 土豆&胡萝卜 / 淀粉少许 / 花生酱1勺 鸡肉 / 咖喱块4块 / 牛奶1/3袋 / 洋葱1颗 1.鸡肉切小块腌一下 ：抓上少许干淀粉，料酒，抓均（酱油盐放一点就ok，因为咖喱块的味道很足不然会太咸~） 2.土豆胡萝卜去皮切小块，放少许油炒一下，盛盘备用。 3.小火，少许油，将切好的洋葱放入慢慢炒（小火）出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒，炒至鸡肉变色 4.放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁，也可以放些自己喜欢的青豆青椒等5.倒入清水沫过全部食材就可以，放入咖喱块。 6.小火煮，咖喱汁会慢慢收，适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶，可以让汁更浓郁更美味。（乳化效果会让咖喱汁变的更浓郁） 7.放一小勺花生酱（木有就芝麻酱也行，注意是一小勺！和牛奶一样是提味用的~） 8.最后在放少许洋葱丝提味，还可以加少许黑胡椒粉，就可以出锅啦~米饭扣上一碗，撒点黑芝麻，烫上两朵西兰花，完成 1.平时超市买的枕头袋牛奶用1/3袋就可以，不必太多，可以再炖的过程中分2次加一点儿，让咖喱汁更浓稠更美味 2.洋葱一定要用小火，慢慢炒出香甜味儿，不能用大火会糊掉的 大米500克 / 南瓜300克 / 葱花 / 猪油 1.大米淘洗干净，浸泡30分钟 2.南瓜去皮、瓤，洗净切块 3.炒锅加猪油，烧至七成热，下葱花爆香，放南瓜块煸炒，加入大米和适量清水烧沸，煮至米粒开花、水快干时，盖上锅盖，文火焖熟即可 韩式辣酱 / 熟芝麻 / 大米 油 / 盐 / 味精 / 香油 / 淀粉小勺 金针菇100g / 鸡蛋2个 / 菜100g / 火腿50g 1.准备原料，大米淘洗干净后焖熟 2.锅中烧开水，加适量油、少许盐 3.取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液 4.锅中倒少许油， 倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼,摊好的鸡蛋饼切丝备用 5.胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备 6.锅中抹少许香油，铺好蒸熟的米饭，将准备好的菜丝码进去 7.锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋，煎好的蛋放到菜丝上 8.放入韩式辣酱、 适量熟芝麻。石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅 糯米g / 鲜香菇g / 猪肉100g 海米 / 青椒丝 / 洋葱丝 / 盐 / 植物油 1.香菇、猪肉洗净切丝，下入热油锅中炒熟，加海米、青椒丝、洋葱丝、盐拌匀 2.糯米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出放入蒸锅中，加适量水及少许植物油蒸熟，盖上炒熟的香菇肉丝即可 大鸡腿1只 / 米1.5杯 / 板栗适量 蒜蓉 / 姜蓉 / 香葱碎 / 色拉油 / 盐 蚝油 / 生抽 / 细砂糖1茶匙 / 料酒1/2大匙 1.鸡腿剁成小块，加蒜蓉、姜蓉、蚝油、生抽、细砂糖、料酒腌制，板栗去壳和薄膜 2.将米放入电锅内，加适量水，放入板栗及少量色拉油、盐，按下“煮饭”键开始煮饭 3.电锅跳至“保温”键时将鸡肉连同腌料一起铺在米饭上，按下“再加热”键（或“煮饭”键），待再次跳至“保温”键时放入香葱碎拌匀，再按下“煮饭”键，待再度跳至“保温”键时即可 味淋 / 盐 / 料酒 / 水淀粉 水煮笋片 / 青椒 / 胡萝卜 / 生抽 虾仁 / 鱿鱼 / 里脊猪肉片 / 鹌鹑蛋 1.胡萝卜、青椒切大小适口的片，鱿鱼去头去内脏切花刀片，鹌鹑蛋煮熟剥去壳 2.先把胡萝卜和青椒炒熟备用 3.锅中油烧热，下鱿鱼、猪肉片、虾仁同炒至6分熟，炝入料酒 4.倒入胡萝卜、青椒、笋片、鹌鹑蛋、生抽、味淋、盐同炒一二分钟 5.淋上水淀粉勾芡。碗里打上米饭，舀上刚做好的浇头即可 |
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