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寻常人家经常会做土豆吃，但做法大多比较普通，比如醋溜土豆丝，回锅土豆片等等，今天来教大家几种不一样的做法，看过了这些菜谱，爱吃土豆的你，可以变着花样地吃土豆啦！更多做法点击文末阅读原文哦！ ▽ 孜然土豆  by 斯佳丽 · 主料 · 土豆 | 400克 · 辅料 · 孜然粉 | 适量 椒盐 | 适量 辣椒粉 | 适量 白醋 | 少许 油 | 少许 · 做法 · 1. 土豆切成滚刀块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿；  2. 锅中放入适量的油，下入土豆切进去油炸；中小火慢慢炸，直至土豆块变小， 表面微黄；  3. 炸好的土豆沥干油 ；  4.将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒， 先加入椒盐翻炒；再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 这样焙的更香。  5. 盛入盘中，上啤酒了。  ▽ 洋芋凤尾虾球  by 叶子Ivy广州 · 主料 · 土豆 | 1-2个 虾 | 随意 酱油 | 1勺 面粉 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 1-2勺 · 做法 · 1. 虾去虾线、壳，加酱油，盐拌一拌。土豆去皮切丝。  2. 土豆切丝洗干净，加上一勺酱油，胡椒粉，面粉拌匀。  3. 放入蒸锅蒸10分钟。  4. 蒸好包入虾。  5. 蘸一层薄薄的淀粉后蘸蛋液。再蘸面包糠。 6. 油温6成热炸金黄即可。 ▽ 奶酪烤土豆 by LZZZZZ玲子 · 主料 · 土豆 | 4个 芝士 | 70g 黄油 | 2汤匙 鸡蛋 | 一个（可不放） 培根 | 几片 · 辅料 · 葱段 | 1根 食盐 | 适量 黑胡椒 | 适量 · 做法 · 1. 将烤箱预热至180度。把土豆放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个土豆几下，继续约30分钟即可。（或者） 2. 用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分土豆挖进一个碗里。留下约0.5cm厚的土豆在皮上。 3. 碗里的土豆泥中加入2汤匙黄油，芝士碎和酸奶油，打入一个鸡蛋，放些培根碎，放入葱花，盐和胡椒粉。用盐和胡椒粉撒在土豆皮。将土豆泥混合物填充至土豆壳。放入烤箱再烤2-3分钟立即上桌。 ▽ 糖醋土豆卷 by 荷HM妈 · 主料 · 猪里脊肉 | 300g 土豆 | 1个 淀粉 | 3勺 蕃茄酱 | 2～3勺 糖 | 2勺 米醋 | 1.5勺 盐 | 1／2小勺 清水 | 约2勺 大蒜 | 2～3瓣 熟白芝麻 | 少许 · 做法 · 1. 里脊肉切薄片（最好先整下形再切，宽度约3，4厘米），土豆挑中个的，剥皮切厚片改刀切条状。 2. 将土豆条用肉片卷好备好 3. 准备适量的淀粉，在里边滚一圈，再抖掉多余的淀粉放一边备用 4. 锅里倒入菜籽油（或其他食用油）6，7成热倒入土豆卷炸制 5. 炸制土豆卷熟，微黄捞出控油 6. 留少许余油，炒香蒜末，放入蕃茄酱，糖，醋和清水，加少许盐煮开 7. 倒入炒好的土豆卷翻勻，中小火焖煮2，3分钟，汁全部包裏肉卷即可。 8. 盛盘，撒上白芝麻即可。 |
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