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优辣

 大海星星 2017-01-15

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来围观玉子烧的新花样呀

饱和的黄色给便当增添了色彩感、哪怕冷了也丝毫不影响它的美味——玉子烧因此成为了大多数人带便当时必做的一道副食。然而每天每天都做一样口味的玉子烧、早晚也会吃厌吧。玉子烧新版本上线咯,一起来围观吧。

【牛蒡×火腿】

牛蒡和火腿切碎混入蛋液中,牛蒡爽脆的口感和丰富的香味完美的融合、再加上香软的火腿,随着咀嚼这对神奇的组合会带来绝妙的味蕾体验,绝对会让你念念不忘。

【香菜】

香菜独特的气味、给玉子烧增添了一缕异国风味

香菜切得细细碎碎、混入打散的蛋液中,再加入少许鱼子酱调味,就这样下锅吧。下口的那一瞬间、香菜独特的香味即刻在口腔甚至鼻腔中蔓延开来。如果用高汤来制作的话口感会更加惊艳。(当然你不喜欢香菜的话,请直接pass)

【鹌鹑蛋】

蛋中蛋?!外貌协会表示这也太可爱了吧!

意外尝试了这个做法、没想到一吃就爱上了它!把鹌鹑蛋煮熟去壳后、直接放在锅里摊开的蛋汁中,用蛋皮将鹌鹑蛋小心的包裹起来。切开后的截面真是好惹人爱,小朋友看到后非常喜欢。一口下去、满嘴的蛋香,鸡蛋的绵密感在嘴里扩散,真希望明天、后天、大后天的便当中都能有它的身影!

【蚕豆】

松软热乎的蚕豆、给玉子烧增添了一抹充满活力的色彩

玉子烧与煮熟煮软的蚕豆的组合,在颜值上也是一秒征服了我。蚕豆的翠绿与鸡蛋的嫩黄,看着不仅有食欲心情也变得开朗起来。蚕豆与玉子烧的口感搭配也很有乐趣,不仅可以加入蚕豆,毛豆、豌豆都可以做新的尝试。

【章鱼】

美味的关键是要加入煮章鱼的高汤!

章鱼切成碎粒加入到蛋液中,再直接加入煮章鱼的高汤,这款玉子烧的鲜味绝妙!章鱼的嚼劲与柔软香嫩的鸡蛋的结合,在口感上也是一种新鲜的体验!

- 共 25 条评论 -
萤火虫similar
263天前
加火腿我试过 真的很好吃
落绘
263天前
反正不是单调的味道都会很有趣吧
一缕茶烟-Sunshine
263天前
香菜就算了啊啊啊 吓死我了
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