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羊排，是冬日里少不了的美味佳肴，它的做法不像排骨那样有很多种，什么红烧、糖醋、辣炒，而羊排基本都是用来做抓饭，烤着吃的，但你知道吗？利用家里的烤箱也能烤出美味的羊排来，不信就来学习一下这款孜然烤羊排吧，芳香四溢，美味十足，让人垂涎三尺。 下面介绍做孜然洋葱烤羊排的前期准备工作 食材 羊排：1000克； 料酒：：1勺； 洋葱：半个； 葱、姜、花椒、孜然：1个； 八角一个、香叶一片、耗油2勺，老抽一勺，生抽2勺、料酒一勺、盐少许； 难度：普通； 耗时：数小时 下面介绍孜然洋葱烤羊排的 做法步骤 第一步：羊排洗净后去血水，沥干水份，加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片、耗油2勺，老抽一勺，生抽2勺、料酒一勺、盐少许 第二步：抓匀，给羊排做个按摩，盖保鲜膜腌制2小时以上 第三步：不粘锅加少许食用油，将腌制好的羊排两面煎一下 第四步：煎好的羊排放入铺有锡纸的烤盘内，加洋葱。用锡纸将羊排包裹好 第五步：入预热烤箱200度上下火35分钟。取出孜然、辣椒再入烤箱烤5分钟即可 第六步：美味的羊排就这样完成，太好吃了！ 学会的朋友赶紧自己试试吧。 |
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