生活中的养生秘诀——制作篇之醋泡姜

醋泡姜，顾名思义，大家一定都能猜出来是什么，小编就不介绍了哈（傲娇一下哼）~

生姜、醋，我们都不陌生。前者具有温胃止呕散寒、发汗解表的功效；后者则开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效。 两者结合，醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以即使容易上火的人也不用担心。

醋泡姜对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效，而且还能起到软化血管、降血脂的作用。 健康状况良好的人坚持食用，也能起到养生保健的效果。

既然醋泡姜有这么多的好处，那么今天，小编来给大家介绍一下醋泡姜的制作方法。

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做法步骤

1. 生姜洗净晾干水分。

洗净晾干

2.将姜切片。注意不要切得太厚，否则后期的浸泡不易入味。

切薄片

3.取一个小碗或其他容器（最好是玻璃容器，因为醋具有一定的腐蚀性），放入生姜，倒入米醋。注意，米醋

浸泡

4.放到冰箱的冷藏室里储存，三天后即可食用。

小贴士

1. 原材料最好使用鲜姜，因为鲜姜有非常好的药用功效。

2. 姜片不用切得太厚，否则浸泡的时间会加长，一定要切得均匀。

3. 醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。可以根据自己的口味选择陈醋或者是米醋（小编比较喜欢米醋的味道，不过具体的话大家可以自己试一试~）。

4. 存储的瓶子一定要洗干净，绝对不能有油，以免生姜变质。

5. 倒入的醋不需要很多，但一定要没过姜片。根据自己的口味，可以放几颗冰糖。

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以上就是醋泡姜的制作方法，是不是特别简单~大家快来试一试吧，小编等着大家的好消息哟~

其实很多人可能都不是很喜欢姜的味道，小编身边的许多朋友都无法接受炒菜中的姜，更不要提直接吃姜片。但是，姜对于我们提高自身免疫力、改善健康状况真的有非常有效，所以小编还是想建议大家如果能够接受姜的味道，尽可能地多吃一点姜，不要直接全盘否定一个良好的日常养生之方。

好啦，最后祝大家身体健康，工作顺利，天天开心~咱们下期再见啦~ (>^ω^<>