“干锅系列”之干锅土豆片，做法简单新手易学，美味不停步！

干锅系列真的是太多了，好像各种食材都可以做成干锅。来一款干锅土豆片，简单易学。准备材料：土豆、葱花、豆瓣酱、盐、酱油、蒜、辣椒面、糖。先把土豆削皮，洗净。

土豆切片，不要切太薄。

锅内烧热水，下土豆片焯水。水开下锅，时间20秒！沥干水分，煎的时候不会喷。

锅内放油，下土豆片，煎至两面金黄。捞出！

锅内剩少许油，下蒜片、豆瓣酱爆香，然后把煎好的土豆片放进去翻炒，加少许盐、糖，喷一些生抽调味。如果觉得够咸的就不要加盐了。

土豆片翻炒均匀后就可以出锅了，撒少许葱花装饰点缀。真是下饭啊！