土豆别在炒土豆丝了，教你一个好吃的做法，一次做一盘上桌就扫光

说到土豆可是个好东西，别看外观长的不怎么好看，但是吃起来确特别好吃，土豆的做法多种多样，无论是炸，炒，拌，都是特别的美味，尤其在东北冬天比较漫长，家家在冬天都会准备上一袋土豆过冬，因为冬天冷，新鲜的蔬菜比较少，即便是有，价格也是很昂贵，所以土豆就成了家常菜。土豆在老百姓的手中，也变化出好多的做法。

今天给大家分享的是干锅土豆片，喜欢吃土豆的朋友，可以做来试试看，此菜外焦里嫩，香辣过瘾，可以称的上是下饭神器，而且食材也简单，都是家庭炒菜常用到的食材，下面我们来看下制作方法

【干锅土豆片】

【准备食材】：土豆，生抽，葱花，花椒，辣椒面，豆瓣酱，盐，蒜，芝麻

【制作方法】：

1.取2个土豆，洗净去皮，切成薄片。然后锅中烧水，水开以后把土豆倒入锅中，焯水20秒然后捞出沥干水分装盘备用

2.起锅烧油，油温6成热的时候，倒入土豆片，小火煎至两面金黄，然后盛出备用

3.锅内留少许的底油，然后倒入蒜片，花椒，在加入盐，豆瓣酱，生抽少许，然后翻炒爆香。

4.把煎好的土豆片倒入锅中，在撒上点辣椒面，然后翻炒均匀。

5.出锅装盘在撒上白芝麻，葱花。一道外焦里嫩，香辣过瘾的干锅土豆片就做好了