大人小孩都喜欢吃的一种零食,也有许多心灵手巧的妈妈也会在家给孩子做薯片,薯片的原材料就是土豆,今天教大家土豆的另一种做法。 食材准备:土豆 将土豆洗净把皮刮掉,然后切成1cm左右的土豆片,将切好的土豆片用插菜板的一头切出花样。 全部切好的土豆片就是这种齿状,将切好的土豆条放入凉水中冲洗一遍。 将清洗好的土豆条捞出放在滤盆中控干。 锅中加入一瓢清水,将清洗过的土豆条放入锅中,煮1分钟左右。 将煮好的土豆条打捞出锅放入凉水中,将过凉后的土豆条捞入滤盆中,要将土豆的水完全控干。 锅中倒入适量的食用油,将控干的土豆条倒入油锅中,炸2分钟左右。炸至金黄色即可出锅。 将锅中的油倒出,然后将刚刚炸过的土豆条倒入锅中,加入辣椒面,盐,十三香,烧烤料,鸡精,搅拌均匀即可,当然如果是做给小朋友吃,那就不要放辣椒面。 将用调料拌好的土豆条放入盘中,在上面撒一层葱花。 这种土豆的做法是不是很新颖啊?而且做法还比薯片简单哦,赶紧换种花样做给家中的大小吃货品尝吧! |
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