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俗话说得好好吃不过饺子，吃饺子是自古以来我国的习俗，包饺子的方法多种多样，可是饺子要如何做才能更加的美味呢？下面小编就来给大家说道说道。
其实也不难，下面我就告诉大家一个包饺子的诀窍，只要加一物，好吃又带劲，吃完还惦记着吃。老妈包的饺子除了皮薄馅大以外，对肉馅的搭配可是大有讲究的哟。下面我就跟大家分享下我们家饺子馅的秘诀吧。这种馅料除了包饺子外包包子都是味道很赞的呢。 1、猪肉，肥瘦都有才好吃(我们老家用的是当地比较出名的黑猪肉) 2、虾仁(新鲜的大虾剥刻备用，同时也是让饺子馅口感更丰富的秘诀之一哦) 3、韭菜洗净备用(这里做的是韭菜馅的，不喜欢韭菜的小伙伴可以放葱花或者芹菜都可以呢) 4、当然还有必不可少的就是马蹄了，马蹄去皮洗净备用(饺子馅好吃的秘诀二)口感更丰富 5、把肉给切块了(这样方便后面剁肉馅) 6、剁馅(这样剁出来的馅比绞肉机口感好多了)
7、喜欢姜的可以适量的加一些姜末。 8、把虾仁切小块，(这样吃起来赶劲!) 9、下盐、味精 10、加酱油、油、香油 11、放俩鸡蛋 12、打馅 13、剁马蹄 14、韭菜切碎 15、加入韭菜拌匀，馅就做好啦
下面就可以擀面包饺子啦~ 这样的肉馅包出来的饺子真的味道超棒的哦，这就是我们家包饺子好吃的秘诀啦，好吃的做法教给大家，如果近也喜欢的话，有空的时候不妨试试哦。 |
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