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“用生姜红糖煮水给全家人喝，胜过人参和虫草，可补阳气，容易感冒的人最好要喝哦！” 时至冬日需要养阳，于是这条信息被众人转发，各种号称养生专家的所谓养生秘方生姜粉、生姜红糖水也风行起来。很多人买回家，不分时日和体质，当做养生冲剂和预防感冒药泡给全家人喝。 “冬吃萝卜夏吃姜，敢把医生晾一边”。但在冬天吃姜，你知道“喝姜一时爽，早进火葬场”吗？ 记者 白丽 通讯员 李琪彬 喝生姜水补阳？ 医生说:生姜温燥发散，与冬季养生“收藏”相违背 中山大学附属第六医院中医师邱超平称，《黄帝内经》中讲:“春夏养阳，秋冬养阴”，其实都是在讲“阳气”。春夏季节，调养阳气的升发、旺盛；秋冬季节，调养阳气的收敛、深藏。 但秋冬为什么要收藏？收藏什么东西？收藏在哪里？ 邱超平说，农民在秋冬收好明年的种子，来年春天再干一场。人体收藏什么？收藏精气，就是你在这一年中通过健康饮食和合理运动所获得的精微物质，来保证来年身体健康免疫力强壮，是人体的根本。收藏在哪里？收藏在肾。为什么动物要冬眠、不过性生活？也是避免耗伤肾精，还是在收藏。 那么，为什么冬天要少喝甚至不喝生姜水？为什么人们推荐的是夏天吃姜？ 还有俗话说“晚上吃姜，赛过砒霜”，为什么晚上不要吃生姜？把一年四季当做一天来过，冬天就是夜晚。 这其中的原因就是:生姜味辛，属于温燥之品，是向外走的，与秋冬养生宗旨向内收的“收藏”是完全背离的。 冬天吃了很多生姜，燥扰阳气，使阳气不收不能藏精。肾精不足，来年你就惨了！ 喝姜一时爽，早进火葬场？ 这好比提前预支，超前消费了来年的阳气 邱超平讲，有些人说，喝了生姜水，的确很舒服，全身很暖和。这是因为生姜味辛性散，升发阳气的作用很强。 但是本来要收藏起来，以备明年一年使用的阳气，被你冬天的时候就发散出来。提前预支，超前消费。今年用完了，明年用什么？所以，民间有“喝姜一时爽，早进火葬场”的说法。 邱超平称，人之所以在冬天怕冷，有一个原因就是湿气。湿气有阴寒之性，阴寒容易阻滞气血运行，所以冷。冷了怎么办？不要以为要喝生姜水。那要吃什么好呢？ 邱超平特别推荐一道“萝卜炖牛腩”。他说，牛腩偏温，不燥，现代医学认为属高蛋白食物，中医认为牛肉是“血肉有情之品”，能大补精气。若再加一点杜仲这样温润的中药，帮助藏精的同时，还能去湿气。 萝卜理气去湿，杜仲牛肉温阳去湿。这才是真正的“补阳气”之道。 生姜红糖水治感冒？ 医生说:风寒感冒可散寒，热性、阴虚、上火不宜吃 厦门中医院主任医师万文蓉称，《医法圆通》上说，“病之当服，虽附子、大黄、砒霜，皆是至宝；病之不当服，参、芪、鹿茸、枸杞，皆是砒霜！”中医讲求辨证论治，要因人因病而异。 她说，冬天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而生姜属于热性，吃后容易上火。但这并不代表所有人都不适合冬天吃姜。 同时，生姜可祛寒化湿，尤其是寒性体质、阳虚体质（怕冷）及湿性体质的人冬天吃点姜可以起到御寒的作用。 她还说，冬天人们容易受风寒感冒，此时用生姜煮汤服用有很好的散寒效果。她同时提醒，虽然冬天可以吃姜，但最好在上午吃，正如古人云“上床的萝卜下床的姜”，夜晚服用可能会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复。但对于热性体质、阴虚体质、经常上火的人来说就不宜吃姜了。 |
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