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2017 鸡 年 大 吉 HAPPY NEW YEAR 腊月二十三，糖瓜粘 ~  马上过年啦，圈友们给小圈出了个难题，要求在家自制年货 好好好，听咱们圈友的，这样最好了，有过年的气氛嘛！那按照民谣今天是腊月二十三——糖瓜粘，小圈就教您如何做花生糖和桂花糯米藕，这个2017年最新款的“糖瓜粘”不但吃着安全、放心，关键还养生呢！ 贰 零 壹 柒 丁 酉 鸡 年  花生糖  花生糖 福/利/时/间 材料 花生、白砂糖、芝麻 制作方法： 1. 将熟花生用保鲜袋装好，挤出空气，用擀面杖碾碎，倒出备用。  2. 将芝麻炒香，盛出备用。 3. 将烤盘刷上一层油，方便花生糖倒出。  4. 将白砂糖倒入干燥无油的锅里，再倒入水，比例为1；1。 5. 小火慢慢熬15分钟。（熬好糖的标志：锅里的糖稀不再冒气泡，表面光亮，但不要变黑，熬制出丝。）  6. 糖稀熬好后关火，将花生以及芝麻倒入锅内，迅速搅拌均匀。 7. 将拌好的花生糖倒入烤盘，冷却5分钟后将花生糖倒出，趁热切块。（过程要趁热迅速做，如果糖凉掉之后就很难切块。）  桂花糯米藕  桂花糯米藕 福/利/时/间 材料 莲藕、糯米、红枣、红糖、甜桂花、冰糖 制作方法： 1. 糯米洗净后用清水浸泡2到3个小时。 2. 藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头，连同藕蒂切掉两三厘米留作盖子。  3. 将已经洗好的糯米填入莲藕中，一边填一边用筷子捅结实一点，让糯米把藕孔填满，把藕蒂盖子盖上，并用牙签插紧。  4. 把糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红枣、红糖、冰糖，大火煮开之后转小火，再煮一小时。 5. 煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透为好，将汤汁收浓。 6. 煮好的糯米藕捞出，晾凉之后便可切片食用了。 7. 吃的时候可以在上面淋上糖桂花和收浓的汤汁。 圈友们学会了吗？还不赶快去试试，或者转发给厨艺好的亲朋好友～ 哎！明天腊月二十四，扫！房！日！我们小圈再帮圈友们找找大扫除的小妙招，明天不见不散啦~ 主编｜关芳 编辑｜花颖群（实习） 视频｜花颖群（实习） 维护｜王荐钊（实习） |
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