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作为酒精饮料，三者都对身体有一定的好处，比如啤酒就含有丰富的B族维生素，红酒可以降血压，白酒对活络血管等也有好处，但都不宜过量。 首先，从酿造原料来看，红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成；啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒；而白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。 第二，从酿造工艺来看，红酒、啤酒都属于发酵酒，不需要经过蒸馏过程；而白酒属于蒸馏酒，在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。  好处是：清凉、解渴，还可以开胃；补充维生素，主要是B族维生素；啤酒当中含有许多微量元素；还可以预防癌症。喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢；啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。 缺点是：每天3瓶之内的啤酒几乎没有什么缺点，那么一点酒精对身体还不构成威胁！虽然啤酒有这么多优点，但是在上班和上学期间最好不要喝酒，司机朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，只要有正常的饮酒习惯，每天一瓶啤酒绝对对身体是百利而无一害（有些因为身体原因，不能喝酒的除外）。特别注意，吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素高的食物一起吃。  喝白酒的好处是：白酒能安神助眠。白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。  近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒，红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。葡萄酒每天不超过50～100毫升，每天适量喝一些葡萄酒，可以降低患心脑血管疾病的几率。因为红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用，是将胆固醇从肝外组织运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。此外，喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年人的常见疾病。葡萄酒除了能够预防心血管疾病之外还具有延缓衰老、去脂减肥的作用。除此之外，葡萄酒还具有佐餐开胃助消化、利尿、杀菌等多种功效。 在喝酒之前先食用油质食物，如肥肉、肘子等，或饮用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。此外，番石榴的绿皮部分也能发挥同样的作用。千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。 |
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