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2017年 1月20日 星期五 农历腊月二十三 小年 大寒 小年也被称为祭灶节、灶王节，是我国传统节日。旧时，农历腊月二十三日这天晚上家家户户均行“祭灶神”的仪式，送灶王升天。小年作为春节的序曲，在古代地位仅次于中秋节。古时在外做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、来年全家平安。 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气，是中国部分地区一年中的最冷时期。按风俗，每到大寒，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。 今天凌晨5时23分，“大寒”节气到来。值得一提的是，今年大寒恰逢农历腊月廿三，也就是小年。大寒，是天气寒冷到极点的意思。这是一年中最后一个节气，大寒过后，又将迎来新一年的轮回。 民谚有云，“大寒到顶点，日后天渐暖。”冬天就快过去，春天还会远吗？ 今年真的很有意思 腊八遇上了小寒 小年又遇上了大寒 知己知彼，百战百胜 大家不妨跟着静静了解 大寒养生的知识 让这个小年过得有滋有味吧！ 大寒是农历年中的最后一个节气，过了大寒，又是一年，大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒是一个由冬到春的过渡时期，饮食起居应随之“转轨”。 大寒到年尾，养生需“转轨” 穿 第一要义是御寒保暖 大寒时节，由于天气寒冷，上了年纪的人，一般都有肌肉萎缩和动作缓慢的现象，因此，选择宽大松软、穿脱方便的冬装很重要。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部不至于受寒。有关节炎、风湿病的人，制作冬衣时可在贴近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚，从而起到防寒保暖的作用。而在内衣选择上，以吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软、便于洗涤、穿着舒适的纯棉针织物为宜。 知 大寒时节要养心气 所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。 居 居室常通风，宜早睡晚起 大寒时节，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气，最好养成睡前洗脚的好习惯。如果室内经常开暖气或空调，除了要经常开窗通风外，最好再通过使用空气加湿器等方法，提高空气中的湿度。此外，人们应该有意识地增加饮水量，千万不要等口干后才想到去喝水。 食 饮食要减咸增苦加厚味 冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。冬天的饮食原则是减咸增苦，滋养心气，以保心肾相交，阴阳平衡。宜选择的食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等保健功能。大寒时节，天气严寒，在饮食调配上，还要增加一些厚味，如炖肉、熬鱼等。牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养，是冬季滋补佳品。同时，切忌黏硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。 补 大寒进补宜“封藏”，进补到尾声 中医认为，冬季进补适宜“封藏”。大寒进补的另一原则是多饮水，多补充新鲜蔬果，少食酸辣等刺激性食物，少饮烈酒。同时，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如坚果、米面制品等。“过完大寒，正好一年。”此时自然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中，冬季进补到这时需收尾。为了逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。 大寒时节吃三冬冬瓜、冬枣、冬甘蔗 大寒过后，天气更加寒冷，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。这时，千万别忘了冬日的看家“三冬”。 冬瓜可帮助降低血糖 冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。 冬枣可提高人体免疫力 冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。 冬甘蔗能补血润燥 冬甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。冬甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素。 大寒到来，自己动手做养生粥 大寒节气至，熬煮节气营养粥，美味又健康。自己动手做份“温暖”牌的养生粥吧！简单易行，还有很多功效！ 〈 龙眼红糖粥 补气血、暖脾胃、养气安神 〉 食材：龙眼肉30克，粳米100克，红糖适量。 做法：粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入浸泡后的龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。 适用：适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症，为人们冬令进补佳品。 注意：痰湿中满及外感高热者，不宜食用。 〈 羊肉萝卜粥 助元阳、补精血、益虚劳 〉 食材：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。 做法：将羊肉、萝卜洗净，切块入锅，加清水同炖，除去膻味；将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥，加盐调味即可。 适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。 注意：热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。 医学空间—医疗科技领域学术社群平台 四大主版块：MS.TV，医学文献，行业资讯，医友圈 长按二维码关注 ·END· |
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