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【节气饮食】大寒到,一个既补阴也养阳的吃法,让寒邪彻底无空子可钻

 锦绣书库 2017-01-21

2017年1月20日 农历

腊月廿三 大寒

寒之逆极,春之始生

大寒到,一个既补阴也养阳的吃法,让寒邪彻底无空子可钻

“大寒”是一年中的最后一个节气,今年的大寒有两个大特色:

  • 寒之逆极:大寒到立春这段时间多半是一年中较冷的时候,一九二九不出手,三九四九冰上走。

  • 春之始生:也是由“冬藏”转“春生”的转折时期。

在这样一个寒极春生的时候,我们既要滋阴、也要补阳,“正气存内,邪不可干”,让风邪和寒邪没空子可钻的办法有一个:早喝人参黄芪酒,晚服杞菊地黄丸,寥寥数语,凝结着我国古代劳动人民在长期实践中总结出来的养生智慧,从大寒到立春都可以使用。

防寒不是穿得多

防好风寒、风邪才安全

大寒处于冬、春交替的时节,因此人们容易遭受风邪和寒邪的侵袭,需要防风御寒。这里说的“防风御寒”不仅是指防止冷风的侵袭、抵御寒冷,更多的是说要防止风邪、寒邪这两种致病因素对人体的入侵。

风邪和寒邪都是中医理论中导致人体生病的外在因素,而冬季是寒邪最活跃的时期,春季则是风邪最活跃的时期,大寒时期这两种情况是此消彼长的,下面两样东西就可以帮助大家~

早喝人参、黄芪酒养阳

大寒到,一个既补阴也养阳的吃法,让寒邪彻底无空子可钻

冷天,吃点热性的东西是可以的,比如羊肉,但是在大寒期间,一些燥热的食物比如辛辣、烧烤类的不宜多吃,以免扰动虚火,人参黄芪酒就是不错的选择。

泡酒的时候也很简单,黄芪或者人参适量,低度白酒泡制一个月即可。

如果没时间泡制也可以简化一下,来一点低度的白酒或者米酒来两片黄芪或者一点人参须在晚上泡好,可以加热,第二天早上来一点,一整天身上都温暖暖的,阳气就升起来了~

提示:高血压病人属肝阳上亢者,服人参后易引起脑血管意外,建议不吃人参,换用少量的葡萄酒。

此外,要想把风邪、寒邪挡在体外,饮食上可多吃红色蔬果和辛温的食物。红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能,生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫苏叶等辛温食物则有一定温风散寒的效果。

晚服杞菊地黄丸滋阴

大寒到,一个既补阴也养阳的吃法,让寒邪彻底无空子可钻

在晚上阴气较盛时服用杞菊地黄丸,可以滋补肾阴和肝阴。

值得一提的是,冬天时很多人会“迎风流泪”,被冷风一吹就泪流不止。中医认为这种情况多是肝肾两虚,精血亏耗,招引外风所导致的,吃滋阴固精的杞菊地黄丸,会有不错的效果。

把这个好方法告诉身边的朋友吧!大家大寒快乐哦~

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